Jobban mondva- heti vélemény hírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz füzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.Nemcsak azért, mert az évszázad szakácsának nevezték, illetve éveken keresztül az ő éttermei rendelkeztek a legtöbb Michelin-csillaggal, hanem mert krumplipüré olyan minőségben még nem készült, ahogy ő csinálta, és amit még évek múltán is emlegetnek.
A séf már nincs közöttünk, 2018-ban meghalt, de komoly nyomot hagyott a gasztronómiában.
Számos egyedi ételt készített pályafutása alatt, mint a szarvasgombás pite vagy a karfiolkrém kaviárral, a leghíresebb étele mégis az a krumplipüré, amely a párizsi Jamin éttermében elvarázsolta a Michelint.
Selymesen sima, krémes, vajjal készített püré ez, amelyet, aki egyszer megkóstol, sosem feled.
Próbáljuk ki!
Avagy Joël Robuchon híres krumplipüréje.
Hozzávalók:
Elkészítés:
Az eredeti cikket IDE KATTINTVA olvashatja el.
Tizenegy tipp, hogy változatosabb legyen a krumplipüré
Fogytán a receptötletek, mégis szeretne előrukkolni valami izgalmas fogással? Nem kell túlgondolni és vagy bonyolítani: a tört burgonya és a krumplipüré különféle verziói között biztosan megtalálja a következő kedvencét, és még a bókokat is besöpörheti!
1. Kéksajt és ropogós hagyma
Karakteres ízével teszi kirobbanóvá a kék sajt a krumplipüré ízét. Amíg még forró a burgonya, törjük össze, majd forgassunk hozzá ízlés szerinti mennyiségű sajtot (vigyázat, tényleg erős az íze)! Ha ennyi még nem lenne elég, fokozhatjuk az ízeket olajban ropogósra sütött hagymával – írja a Mindmegette.hu.
2. Fokhagyma és zöldfűszerek
Tejszín és puha vaj keverékéhez adjunk 5-6 gerezd felezett fokhagymát és friss zöldfűszereket (például rozmaring vagy kakukkfű)! Melegítsük össze, majd a tűzről levéve hagyjuk állni! Ha kihűlt, szűrjük át, és az aromás tejszínes-vajas öntetet adjuk a főtt burgonyához és így pürésítsük!
Rengetegen hallgatták Orbánt Viktort - fotók
Elszólta magát a megcsalásról a magyar sztárpár
Házasság első látásra: Enci megfenyegette Andrist, mindent kitálal
Ukrajnában szavaztak a magyarokról – lesújtó a végeredmény
50 hullócsillag ragyog az égen - erre a három csillagjegyre köszönt rá a szerelem
„Miért akarnánk, hogy egy ilyen játékos a padon üljön?” - a Liverpool szurkolói elmondták, mit gondolnak Szoboszlai Dominikról (VIDEÓ)
Tangás fürdőruhára vetkőzve ünnepelte születésnapját Szőke Zsuzsi
Az olaszok plusz BL-helye már biztos, a másodikra a németek a befutók
Óriási sportélmény és show lesz a kanadai hokiválogatott budapesti meccse - videó
Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban -receptvideó (hirdetés)
Gyűlöletcunami és lincshangulat Magyar Péter vidékjárásán + videó
Ezen a napon vesznek végső búcsút a hős szívbeteg lánytól
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
A legfrissebb adatok szerint soha ennyien nem voltak skarlátosak.
Még mindig sok a tévhit a Lyme-kórral kapcsolatban, de még ennél is több az álpozitív tesztek száma.
Nem szabad alábecsülni a betegséget, kezelés nélkül még ma is végzetes lehet a skarlát.
Nincs megállás, a múltheti adatok szerint tovább nőtt a betegségben érintettek száma, közel kétszáz új fertőzöttet regisztráltak.
Az államtitkár brüsszeli munkája során nagyon sajnálta az ott élő édesanyákat, amiért nem lehetnek hosszabb ideig otthon gyermekükkel.
Közel kétszáz új beteget regisztrálnak hetente, főképp a kisgyermekeket veszélyezteti az erősen fertőző betegség.
Nem csak fájdalmas, de a meddőségek negyven százalékáért tehető felelőssé, ennek ellenére keveset tudunk róla. Olyanokkal beszélgettünk, akik már jól ismerik és
A férfi holmijai között összeesküvés-elméletekről találtak különböző írásokat.
Sokaknak nem tetszik, ha pozitívan kellene Magyar Péterről írniuk Deák Dániel szerint.
Több mint kétszáz művész érkezik.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
