Komoly fordulatot hozott világszerte a Covid–19-járvány az élelmiszeripar megítélésében:
A szuverenitáshoz elengedhetetlen a versenyképes élelmiszeripar
Már folyamatban van a következő évek fejlesztési irányairól szóló egyeztetés az élelmiszeripar képviselői és a kormány között. Az ágazati szereplők abban bíznak, a 2020-as évtized végére sikerül ledolgozni azt a hátrányt, amelyet a privatizáció, majd az uniós csatlakozás és az azóta is elmaradó fejlesztések miatt szenvedett el az ágazat.
míg a korábbi években, évtizedekben inkább a politikai közkedvelt témája volt az élelmiszeripar és a helyi termék, addig a járvány azonnal az ágazat stratégiai létszükségletére irányította rá a figyelmet a legfejlettebbnek számító országokban.
Az érintett államok egyben komoly globális kitettségükkel is szembesültek, és azzal a korábbi, hibás döntéssorozattal, amelynek következményeként az élelmiszer-előállítás bizonyos területeit – az alapanyag-termelést vagy a feldolgozást, logisztikát – az idők folyamán leépítették, a termékeket a nemzetközi piacról szerezték be.
A magyar kormány szerencsére korán felismerte, mekkora lehetőség előtt áll a hazai előállítás – mutatott rá a Magyar Nemzet kérdésére az egyeztetéseket átlátó ágazati forrásunk.
Kiemelte: az már egyértelmű, hogy az új, 2021 és 2027 közötti uniós költségvetési ciklus egyik legnagyobb haszonélvezője a feldolgozott élelmiszerek előállítása lehet, minél közelebb az értékesítés helyéhez. Várhatóan már az idén jelentős, a korábbi teljes EU-s költségvetéssel szinte megegyező nagyságú forrásra nyílnak meg pályázati lehetőségek.
Az évtized legfontosabb feladata az 1990-es években az alapanyag-termelésre és -értékesítésre berendezkedő hazai mezőgazdaságot és élelmiszergyártást felkészíteni a feldolgozott, exportképes, így lényegesen jövedelmezőbb előállításra.
Jelenleg ehhez hiányzik a kellő számú, modern, hazai tulajdonú feldolgozóüzem, valamint a tároló- és logisztikai kapacitás és a többségében magyar tulajdonú kiskereskedelmi hálózat.
Ezek kiépítése, a meglévő egységek fejlesztése szinte teljesen elmaradt az elmúlt évtizedekben, míg a privatizáció és az uniós csatlakozás a korábbi infrastruktúra jelentős részének bezárásával járt.
Komoly támogatásra van szükség ahhoz is, hogy a leginkább szántóföldi növénytermesztésre és a termény alapanyagkénti értékesítésére berendezkedett gazdák a nagyobb munkaigényű ágazatokba is befektessenek, például a zöldség- és gyümölcstermesztésbe.
Nagy István agrárminiszter korábban arról is beszélt, az üzletekben beszerezhető, itthon készített termékek aránya ma 75 százalékos. A következő évek fontos feladata, hogy az arány elérje legalább a nyolcvan százalékot. Egy-egy százalékpont százmilliárdos bevételt jelent a költségvetésnek.
A versenyképesség alapja a modern és környezetkímélő technológiák alkalmazása, beleértve a precíziós gazdálkodást, a digitalizált élelmiszeripart, a mesterséges intelligenciát és az online tér jelentette új értékesítési lehetőségek kihasználását.
A világjárvány kirobbanása szinte azonnal és élesen megmutatta, hogy sok fejlett országban napok alatt komoly ellátási zavarok alakulhatnak ki: a szállítási korlátozások miatt a romlandó áruk nem értek célba időben, így átmeneti hiányt okozva, amire a járvány előtti árubőségben évtizedeken át nem volt példa. Emellett a vendégmunkások hiánya is arra világított rá, hogy a modern élelmiszergyártás a nemzeti szuverenitás alapja.
Magyarországon nem voltak ellátási gondok, az agrárium pedig tovább növelte kibocsátását, és a gazdák a járvány ellenére sem tettek le a fejlesztésekről.
A lakossági igények jelentősen átrendeződtek, mivel a helyi értékesítés, a helyi termékek sokaknak a járvány közepette is biztonságot jelentenek.
Hazánk húszmillió ember élelmiszer-szükségletét is képes lenne kielégíteni. Ugyanakkor a nyugat-európai versenytársakhoz képest – a 2010 óta folyamatos felzárkózás ellenére – óriási lemaradásban van a feldolgozás, nincs megfelelő logisztikai háttér, az alapanyag-termelést is fejleszteni kell, mindeközben ösztönözve az elöregedő gazdatársadalom generációváltását is.
A téma legfrissebb hírei
Tovább az összes cikkhezHamarosan megjelenik az otthonfelújítási pályázat felhívása
A leendő pályázók előzetes kalkulációkat végezhetnek majd el.
Az erős középosztály a jóllét fenntartható fejlődésének alapja
A harmonikus növekedési index kidolgozását a világszerte népszerű mutatók hiányosságai indokolták.
Stratégiai célkitűzés, hogy az unió öt legélhetőbb országa közé kerüljünk
Navracsics Tibor arról is beszélt, hogy mi lesz az uniós magyar elnökség egyik legfontosabb témája.
Nem mindig képes szabályozni önmagát a piac
Az MKIK-KAVOSZ Zrt. vállalkozásokat célzó konferenciasorozata Miskolcon folytatódott.
Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!
- Iratkozzon fel hírlevelünkre
- Csatlakozzon hozzánk Facebookon és Twitteren
- Kövesse csatornáinkat Instagrammon, Videán, YouTube-on és RSS-en
Magyar Péteren és a rikácsoló sorozatszínészen röhög az internet - mémek
Drámai fordulat: megkezdte az orosz hadsereg a teljes kivonulást
„Már most jobb Dibusz Dénesnél” - Marco Rossi törheti a fejét a kapusposzton
Zalatnay Sarolta üzent Magyar Péternek
Melyik jegyben születtél? Így mosolyog rád nyáron a szerencse
A vártnál előbb érkezett a felezés a bitcoin piacán: ennek senki sem örülhet
Undorítóan zaklatta a veronai buszbaleset halottjainak hozzátartozóit egy férfi
Kimmich fejese döntött, 2020 után jutott újra BL-elődöntőbe a Bayern München
A hajszolt életvitel nem lehet kifogás, vedd komolyan a vashiányt (hirdetés)
Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban -receptvideó (hirdetés)
Jürgen Klopp már másképp látja: Ma éjjel valami különleges történhet + videó
Alig lesz liverpooli szurkoló Szoboszlai Dominikék mai meccsén az Atalanta ellen + videó
Címoldalról ajánljuk
Tovább az összes cikkhezHamarosan megjelenik az otthonfelújítási pályázat felhívása
A leendő pályázók előzetes kalkulációkat végezhetnek majd el.
Az erős középosztály a jóllét fenntartható fejlődésének alapja
A harmonikus növekedési index kidolgozását a világszerte népszerű mutatók hiányosságai indokolták.
Stratégiai célkitűzés, hogy az unió öt legélhetőbb országa közé kerüljünk
Navracsics Tibor arról is beszélt, hogy mi lesz az uniós magyar elnökség egyik legfontosabb témája.
Nem mindig képes szabályozni önmagát a piac
Az MKIK-KAVOSZ Zrt. vállalkozásokat célzó konferenciasorozata Miskolcon folytatódott.