Jobban mondva- heti vélemény hírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz füzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.Az alapítók, köztük a Joe Warwick, a világ legjobb 50 éttermét jutalmazó gasztronómiai díj egyik alapítója a nemzetközi gasztronómiai szintér sokszínűségének előmozdítása szándékával hozták létre 18 kategóriában az új díjat.
A kategóriák között van egyebek között a legjobb éttermi specialitás, a legeredetibb konyha, a leghangulatosabb étterem, a legjobb térképen nem jelzett desztináció vagy a legjobb új étterem és a csúcsdíj, a legjobb étterem díja. A százfős zsűribe 50-50 férfit és nőt hívtak meg, a világ legjobb séfjeit és gasztronómiai újságíróit, köztük Elena Arzakot, Alex Atalát, Massimo Botturát, David Changot vagy René Redzepit.
Idén a világ 26 országában Ausztráliától Zimbabwéig díjaztak éttermeket.
A Fokvárostól 150 kilométerre, az Atlanti-óceán partján fekvő Paternoster falu strandján lévő Wolfgat nyerte el a legjobb térképen nem jelzett desztináció díját is. Az étterem egyszerre csupán 20 vendéget képes fogadni. A 38 éves Kobus Van der Merwe séf vezette konyhájának erőssége, hogy a térség legfrissebb termékeit, főként tengeri halakat, kagylókat, hínárt és a tengerparti dűnéken növő fűszervényeket használja fel az ételekhez.
Van der Merwe filozófiája, hogy a lehető legkisebb mértékben dolgozzák fel az ételeket, azokat lehetőleg „valódi tisztaságukban, nyersen, kezeletlenül” tálalják fel a vendégeknek. Az étterem dolgozóinak többsége nő, akik semmilyen gasztronómia szakképzésben nem részesültek.
A két éve nyílt étteremben egy hétfogásos menü 53 euróba kerül.
Az év legjobb új éttermének a díját a japán Inua kapta, amelynek séfje a német Thomas Frebel. Frebel korábban René Redzepi sztárséf legendás koppenhágai Noma éttermében volt a felelős gasztronómiai kutatásokért, fejlesztésekért.
Neves éttermek és szakácsaik is találhatók a díjazottak között: a párizsi két Michelin csillagos Le Clarence eredeti konyhájáért, a lyoni szintén két Michelin-csillagos Le Mére Brazier időtlen klasszikus konyhájáért kapott elismerést.
A lap előre tudta, hogy mi fog történni.
A „brexitvezér” visszatért Brüsszelbe.
Ukrajna nem rendelkezik a szükséges mennyiségű fegyverrel.
Kiszivárgott a polgármester levele.
Így záratták be a konferenciát, ahol Orbán Viktor is felszólalna
Nagy a baj: Oroszország és Izrael a háborúról tárgyal
A sztárjósnő elárulta, melyik pár marad együtt Házasság első látásra végén
Arany: egyszer az életben adódik olyan lehetőség, amit az iráni támadás hozhat
Súlyos dologgal vádolják a nézők a Házasság első látásra szereplőjét
Ő Bíró Ada, a köztévé új mesterséges intelligencia műsorvezetője
Családja nélkül hagyta el az országot Lékai-Kiss Ramóna
Indul a szavazás az ország kedvenc tesitanáraira
Egész Brüsszel azon dolgozik, hogy elhallgattassa Orbán Viktort!
Puszit dobott az idős férfi a fiatal nőnek, öt perc múlva már nem élt
Kiszállt a brüsszeli rendőrség a NatCon-ra: végzésük van arról, hogy le kell zárni a rendezvényt + videó
Elmondta a meteorológus, meddig marad a hidegfront
A lap előre tudta, hogy mi fog történni.
A „brexitvezér” visszatért Brüsszelbe.
Ukrajna nem rendelkezik a szükséges mennyiségű fegyverrel.
Kiszivárgott a polgármester levele.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
A lap előre tudta, hogy mi fog történni.
A „brexitvezér” visszatért Brüsszelbe.
Ukrajna nem rendelkezik a szükséges mennyiségű fegyverrel.
Kiszivárgott a polgármester levele.
Békepárti és migrációellenes rendezvényt nem lehet tartani Brüsszelben.
Brüsszel ismét szintet lépett.
Tovább dagad a szólásszabadság elleni botrány Brüsszelben.
The Hungarian authorities and secret services have been activated due to renewed attack on Israel.
A kormánypártok főpolgármester-jelöltje szerint a jövőben szorosabb együttműködés szükséges a kormányzati szereplőkkel.
Békepárti és migrációellenes rendezvényt nem lehet tartani Brüsszelben.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
