időjárás 14°C Hedvig 2021. October 17.
logo

Íme a zöldborsós amerikai palacsinta – Próbálja ki!

Forrás: Mindmegette
2021.05.03. 10:30
Íme a zöldborsós amerikai palacsinta – Próbálja ki!

Ez a zöldborsós palacsinta tavaszi, zsenge cukorborsóból a legfinomabb, és elkészíthető gluténmentesen is. Ízletes és tápláló villámebéd vagy -vacsora, mely remekül beilleszthető akár egy diétába is.

Mindannyian imádjuk a palacsintát, de elsőre rendszerint két dolog ugrik be nekünk ezzel az étellel kapcsolatban. Egyrészt, hogy hizlal, másrészt, hogy édes. Pedig a palacsintát nem csak az izéért, hanem az állagáért is imádjuk, és az élményt simán visszaadhatjuk sós, zöldséges, alacsony kalóriatartalmú változatok segítségével is. Íme a könnyű, tavaszi, szuperegészséges változat, a zöldborsós amerikai palacsinta – olvasható a mindmegette.hu cikkében.

A kép illusztráció. Fotó: Pexels

HOZZÁVALÓK:

(4 fő részére)

A palacsintához:

  • 25 dkg friss zöldborsó
  • 6 g só
  • bors, ízlés szerint
  • 3 db tojás
  • 25 dkg túró
  • 3 dkg liszt (helyettesíthető gluténmentes változattal is!)
  • 2 ek olívaolaj plusz 2 a sütéshez.
  • 4 szál újhagyma
  • A mártáshoz:

  • 1,5 dl görög joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 ek extraszűz olíva olaj
  • ELKÉSZÍTÉS:

  • Főzzük letakarva, kevés vízben a zöldborsót addig, míg megpuhul, kb. 3-5 percig. Szűrjük le.
  • Nyomjunk a joghurtba a fokhagymát, adjuk hozzá az olajat és sózzuk ízlés szerint. Keverjük össze és tegyük félre.
  • Tegyük egy aprítógépbe a túrót a tojással, a liszttel, 2 ek olajjal és a sóval, majd turmixoljuk homogén masszává. Önthető állagot kell kapnunk, ha nagyon sűrű, lazítsuk fel pár evőkanál vízzel.
  • Keverjük a tésztához a vékony karikákra vágott újhagyma ¾-ét és a zöldborsót.
  • Egy vastag fenekű lábasban hevítsünk 2 ek olajat közepesen forróra.
  • Tegyünk egyszerre kb. ½ dl-nyi tésztahalmokat a serpenyőbe egymástól megfelelő távolságban.
  • Süssük a palacsintákat addig, míg a tetejük buborékossá válik, kb. 3 percig, majd fordítsuk őket meg és süssük a másik oldalukat is aranybarnára, kb. 2 perc alatt.
  • Tálaljuk azonnal, újhagymával megszórva, a fokhagymás joghurttal.
  • Az eredeti cikk a zöldborsós amerikai palacsinta bemutatásával elérhető a Mindmegette oldalán.

    Korábbi cikkünkben egy olyan finomságot mutattunk be, ami ráadásul egészséges is és amiből nem lehet eleget készíteni: főtt spárga fűszeres házi majonézzel. Ha nem akarunk a hollandival időt tölteni, a spárgát akkor is fel tudjuk öltöztetni, akár egy finom, fűszeres házi majonézzel.

     

    Ezek is érdekelhetik

    Életét vesztette a Sztárban sztár leszek 16 éves versenyzője

    hirtv.hu

    Végeztek a nigériai Iszlám Állam vezetőjével

    magyarnemzet.hu

    Márki-Zay Péter csak a szavazatok miatt akar konzervatívnak látszani

    magyarnemzet.hu

    Évekig könyörgött fekvőrendőrökért a gyorshajtók miatt, aztán megtörtént a baleset, amiből soha nem épül fel - videó

    origo.hu

    Meghalt Kandech Evelyne, a Megasztár énekesnője

    hirtv.hu

    Megkapta a harmadik oltást Orbán Viktor

    vg.hu

    Meghalt Kandech Evelyne, a Megasztár énekesnője

    hirtv.hu

    Az államfőválasztásból is házibajnokságot csinálna a baloldal

    magyarnemzet.hu

    Az evangélikus egyház cáfolja Dobrevet

    magyarnemzet.hu

    Óvja otthonát és szeretteit modern, digitális eszközökkel!

    origo.hu

    Életét vesztette a Sztárban sztár leszek 16 éves versenyzője

    hirtv.hu

    Évekig könyörgött fekvőrendőrökért a gyorshajtók miatt, aztán megtörtént a baleset, amiből soha nem épül fel - videó

    origo.hu

    Tizenhét amerikai misszionáriusokat hurcoltak el Haitin

    origo.hu

    Megkapta a harmadik oltást Orbán Viktor

    vg.hu

    Bajba jutott idős nőnek segítettek a rendőrök

    origo.hu

    Tizenhét amerikai misszionáriusokat hurcoltak el Haitin

    origo.hu

    Az evangélikus egyház cáfolja Dobrevet

    magyarnemzet.hu

    Az államfőválasztásból is házibajnokságot csinálna a baloldal

    magyarnemzet.hu

    Bajba jutott idős nőnek segítettek a rendőrök

    origo.hu

    Angela Merkel Magyarországot védte az Európai Bizottsággal szemben

    magyarnemzet.hu

    Óvja otthonát és szeretteit modern, digitális eszközökkel!

    origo.hu

    Márki-Zay Péter csak a szavazatok miatt akar konzervatívnak látszani

    magyarnemzet.hu

    Végeztek a nigériai Iszlám Állam vezetőjével

    magyarnemzet.hu

    Angela Merkel Magyarországot védte az Európai Bizottsággal szemben

    magyarnemzet.hu