Eszterháza operaházának színpadán is táncolt Jean-Georges Noverre, akinek születésnapján, április 29-én ünneplik a tánc világnapját – tette közzé a fertődi Esterházy-kastély közösségi oldalán. A jeles napon az Eszterháza Kulturális, Kutató- és Fesztiválközpont Közhasznú Nonprofit Kft. „a balett Shakespeare-jeként” ismertté vált francia táncvirtuózról közölt pár kuriózumot.
Esterházy „Fényes” Miklós első igazán fontos vendége, Louis de Rohan herceg 1772-es eszterházai látogatására szerződtette Noverre ünnepelt társulatát.
Noverre-nek 1760-ban forradalmi műve jelent meg Levelek a táncról címmel. Ebben szakítani kívánt mindazzal, ami hagyományos volt: a táncot új szabályokkal, elemekkel gyarapította, és olyan alapvető esztétikai és gyakorlati kérdéseket vizsgált, amelyek semmit sem veszítettek időszerűségükből.
Noverre tette a legtöbbet azért, hogy ez a táncműfaj szórakozásból cselekményes balettdrámává váljon, és ezzel lehetőség nyíljon emberi érzésekről szóló történetek megjelenítésére.

A francia táncvirtuóz 1767 és 1774 között Mária Terézia udvarában, Bécsben, császári és udvari balettmesterként dolgozott. Hatása összeurópainak mondható, ugyanis Bécs és London, Lyon és Szentpétervár között szinte mindenhol ténykedett. A balettmester olyan barátokat tudhatott magáénak, mint Voltaire, akinek a következőről is beszámolt: „A természetet választottam vezéremül, ez adott nekem mintát, ez tanított meg, hogyan kell a táncot beszéltetni, hogyan lehet a tánccal minden szenvedélyt megfesteni és az utánzó művészet rangjára emelni.”