Itt a legújabb internetes sztár-étel, a zabkása

A zabkása mindig is nagyon népszerű reggeli étel volt: egészséges, laktató, ezer féle képpen variálható, és igazából, nem nagyon leht ezzel a témával kapcsolatban újat mutatni. Hittük mostanáig. A közösségi média egyik legújabb gasztro-platformján, a TikTok-on ugyanis futótűz sebességgel terjednek a villámgyors sült-zabkása, vagyis #BakedOats videóreceptek, és a hashtag, cikkünk születésének pillanatában 648 millió megtekintéssel bír – a Daily Mail 2 hónapja még 284 millió keresésről számolt be.

A rendkívül egészséges zabkását szinte végtelen számú változatban készíthetjük el
Fotó: unsplash

A receptek között van egyszerűbb, például kakaós, gyümölcsös, csokidarabos, inkább bögrés süteményekre emlkékeztető változatok, de vannak ennél bonyolultabb, már-már sütemény jellegűek, ahol a zabpelyhet előbb lisztté darálják: sajttorta ízesítésűek és lávasüti állagúak is. A legnépszerűbb recept egy brownie ízű sült zabkása.

A teljes cikk, benne a brownie-s zabkása receptjével ITT érhető el.