A vegetáriánus étrend a felnőtteknek nem okoz gondot, mégis minden ilyen táplálkozást folytató terhes nőnek fokozott figyelmet, s így előre megtervezett diétát kell követniük, ezzel biztosítva az egészséghez nélkülözhetetlen tápanyagokat saját maguk és a még meg nem született baba számára.
Eltérő vegetáriánus diéták
A vegetarianizmusnak több elterjedt válfaja létezik. A legáltalánosabb diétát követők nem fogyasztanak húst, halat és baromfit, de tojást és tejtermékeket igen. Ezt a típust gyakran lacto-ovo vegetarianizmusként ismerik.
A másik csoport, a vegánok, ők nem fogyasztanak semmi állati eredetű táplálékot, így tejet és tojást, de még mézet sem.
Vega diétát tartó várandós nőknek javasolt az általános vegetáriánus diétára való áttérés, a fogamzás és a terhesség idejére, minthogy ez megkönnyíti a létfontosságú tápanyagok felvételét a szervezetbe, ezzel biztosítva a baba egészséges fejlődését.
A legfontosabb tápanyagok terhesség alatt
„A vegetáriánus diéta minden szükséges tápanyagot biztosíthat.”
– állítja az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma. Hangsúlyozzák továbbá a változatos étrendet, és a következőkben javasolt táplálékok fogyasztását:
Fehérjék
Nagy fehérjetartalmú növények, a főtt szárazbab, borsó, lencse, mogyoróvaj és a szójatartalmú ételek mind gazdagok fehérjében. Tej és egyéb tejtermékek, valamint tojás fogyasztása szintén javasolt a terhes nők számára. A szója tartalmú ételek és a quinoa (egy dél-amerikai gabonaféle) az egyetlen vegetáriánus táplálék, mely tartalmazza az összes, fejlődéshez nélkülözhetetlen esszenciális aminosavat, érdemes ezeket fogyasztani.
Fotó: PEXELS
Vas
A termékeny korban lévő nők körében gyakoriak a vashiányos állapotok, egyrészt a menstruációs veszteségek, másrészt a nem megfelelő táplálkozás miatt. A vas nélkülözhetetlen a szervezet oxigén szállítása szempontjából.
A fejlődő magzat oxigénellátása miatt, valamint, hogy ne alakulhasson ki vashiányos vérszegénység az anyánál, nagyon fontos a megfelelő vasbevitel.
Magas vastartalommal rendelkeznek a vassal dúsított gabonapelyhek, a kenyér és a kukoricás ételek, valamint a spenót, szárazbab, lencse, fehérrépa és a karalábé, a melasz, a borsó és a szárított gyümölcsök (sárgabarack, aszalt szilva, mazsola).
Kalcium
Ahhoz, hogy a baba erős csontokkal és később erős fogakkal rendelkezzen, kalciumra van szükség.
A teljes cikket ITT olvashatja tovább.
