Megtévedt turisták a kontinensről gyakran azt hiszik, hogy a helyiek így szeretik fogyasztani, ám a brit hatóságok megállapították: túl melegek a brit sörök ahhoz, hogy frissítőül szolgáljanak. Pedig mint mindennek, ennek is megvan a művészete: a jó ale 11 és 13 Celsius-fok között az igazi, de a legtöbb pubban ennél jóval magasabb hőmérsékleten szervírozzák.
Az Ananova összeállítása szerint volt olyan kocsma, ahol fürdővíz-melegségű, 35 fokos nedűt mértek a poharakba. Hiába hűvös a szigetország éghajlata, alapszabály, hogy a sör mindig hidegebb, mint a helyiség hőmérséklete, ahol mérik, fogyasztják. Ehhez képest az Egyesült Királyság-szerte megvizsgált kétezer vendéglátó-ipari egység 44 százalékában a kívántnál jóval melegebb sört töltöttek a pintes korsókba. A negatív rekordert Kentben tették a sörnyomozók asztalára, akik szerint London, Essex, Middlesex, Cambridgeshire és West Midlands kocsmáiban is elkeserítő a helyzet, utóbbi helyeken ugyanis csak 25,9 és 28,1 Celsius-fok közé hűtik a tápláló frissítőket. Arról most nem esett szó, hogy az ellenőrök a sörök ízével, illatával elégedettek voltak-e.
origo.hu
Kórházból üzent Reviczky Gábor – életmentő beavatkozás előtt áll
