Tíz százalékkal drágulhat a kávé

Főként a világpiaci árak emelkedése miatt még az idén mintegy tíz százalékkal drágulhat a kávé. Az elmúlt években nem volt áremelés, sőt ha a legutóbbi három évet nézzük, a megelőző időszakhoz képest a kávé fogyasztói ára legalább tíz százalékot csökkent – közölte lapunkkal Seres Tibor, a hazai kávépiac vezető szereplője, a Sara Lee Hungary Zrt. elnök-vezérigazgatója. Mint mondta, a kávégyártók általában nem dolgoznak nagy nyerskávé-készlettel, hiszen ez tőzsdei cikk, s a nyersanyagkávé árának változása nem jelezhető előre. Ezért nem spekuláció alapján, hanem az igények szerint vásárolják a nyers kávét, ami maga után vonja, hogy néhány hét alatt begyűrűznek a nyersanyagár-változások a költségstruktúrákba. A közelmúltban bekövetkezett folyamatos világpiaci áremelkedést ezért már most érzékelhetik a hazai szereplők. Idén már eddig is jelentős nyersanyagár-emelés történt, ami miatt a Sara Lee Hungary Zrt. már májusban emelte öt százalékkal termékeinek árát, s amennyiben a nyersanyagár továbbra is hasonlóan változik, minimálisan tíz százalékot fogunk emelni az őrölt-pörkölt kávé árán – mondta Seres Tibor. Az AC Nielsen Kiskereskedelmi Index 2005. augusztus–2006. júliusi adatai szerint a teljes magyar őrölt-pörkölt kávépiac mintegy 26900 tonnát tesz ki. A valódi őrölt-pörkölt kávék kiskereskedelmi átlagára 2006. júliusban kilogrammonként 1270 forint volt. Ez az összeg azonban olyan átlagárat jelent, amiben benne vannak az olcsóbb saját márkás termékek is, amelyek csökkentik a magasabb átlagárat – jelezte a Sara Lee Zrt. elnök-vezérigazgatója. A GfK Hungária Piackutató Kft. adatai szerint a hazai háztartások átlagosan egy vásárlás során 0,5 kilogramm kávét vásárolnak az őrölt-pörkölt kávékból, éves átlagos fogyasztásuk pedig öt kilogrammot tesz ki. A teljes kávépiac az elmúlt időszakban enyhén növekedett, ezen belül az őrölt-pörkölt piac stabil mennyiséget mutat, nincsenek nagy változások egyik évről a másikra – közölte Seres Tibor. Hozzátette azonban, hogy dinamikus növekedés figyelhető meg például a 3in1 kávéspecialitások piacán, amelynek eladásai mennyiségben az elmúlt évhez képest 60 százalékkal növekedtek. A tapasztalatok általában azt mutatják, hogy az áremelés visszavetheti bizonyos mértékben a termékeladási adatokat, mondta Seres Tibor, aki a cég vezető márkái esetében ugyanakkor nem számít visszaesésre, hiszen sokan naponta legalább egyszer isznak kávét, s ehhez a szokásukhoz ragaszkodnak.