Tavalyi áron kapható a ponty és a baromfi

Bőven lesz karácsonyra hal és baromfi, az árak pedig lényegében a tavalyi szinten fognak stagnálni – közölték lapunkkal az ágazatok szakértői. Elmondásuk szerint az idén mindkét ágazat jövedelmezősége erősen csökkent.

Hazánkban a megtermelt élő hal mintegy negyede kerül értékesítésre a karácsonyi időszakban, ennek legnagyobb része ponty – tájékoztatta lapunkat Németh István, a Tógazdaság Zrt. vezérigazgatója. Költségeik mintegy 30 százalékos emelkedése miatt a haltermelők az idén a nagy áruházakkal szemben 10–15 százalékos áremelést tudtak érvényesíteni. Ugyanakkor, mivel a multinacionális áruházláncok a halat csalogató termékként igyekeznek eladni a karácsonyi időszakban, azt gyakran a beszerzési ár alatt értékesítik. Ezért az ünnepi asztalról elmaradhatatlan friss pontyot 650 és 550 forint körül vásárolhatjuk meg, s a karácsonyi ünnepekre várhatóan további árcsökkenést tapasztalhatunk. Jelenleg a ponty önköltsége 360– 400 forint között mozog, az értékesítési ára pedig 400–420 forint. A kiesett profitot a termelők az agrár-környezetvédelmi támogatások megpályázásával igyekeznek pótolni, amihez azonban bizonyos feltételeket teljesíteniük kell, amelyeknek nem mindenki tud megfelelni.
Karácsonykor egyre több pulyka fogy, de a többi baromfiféle is közkedvelt az ünnepen – mondta Bárányi László, a Baromfi Termék- tanács elnöke, hozzátéve, hogy a baromfi-termékpálya kikerült abból a rendkívül mély gödörből, amibe önhibáján kívül sodródott tavaly novemberben az első madárinfluenza-pánik idején. Akkor február végétől május elejéig a baromfitermelés volumene 35–40 százalékkal csökkent, az árakban pedig 20–25 százalékos visszaesés történt. Ez a legfeljebb 3–4 százalékos nyereséghányaddal dolgozó ágazatban drasztikusan hatott: nagyon sok vállalat került csődhelyzetbe. Ezt követően július–augusztusra hiány keletkezett a piacon, ennek nyomán a harmadik negyedévben két lépcsőben sikerült részben viszszarendezni a 2005-ös év végi árakat – mondta Bárányi. Az elnök szerint a karácsonyi bevásárláskor a háziasszonyok a baromfit lényegében a tavaly áron tehetik az ünnepi asztalra. A baromfitermelők rendkívül bizonytalan állapotban várják a jövő évet. A bizonytalanság oka, hogy az elmúlt időszakban 25–30 százalékkal emelkedett a takarmány ára, s hasonló mértékben nőttek az energiaárak. Véleménye szerint emiatt a tőkeszegény, alacsony műszaki ellátottságú termelők egy része tönkre fog menni, ennek következtében csökken a kínálat, s erőteljesen árnövekedés következik be.