Dráguló élelmiszerek

Összességében több mint tízszázalékos áremelkedésre számíthatnak a vásárlók az év első negyedében, ha sikerül megegyezniük a termelőknek és az áruházláncoknak a magasabb élelmiszer árakról. Úgy tűnik, a megállapodás nem csak a termelők érdeke, hiszen megegyezés híján bizonyos termékek akár el is tűnhetnek az áruházak polcairól.

Erdősi Csaba, Lippai Roland, Putsay Gábor, Szabó Anna

Mintegy 15-20 százalékkal emelkedhet a kenyér ára január közepétől. Az áremelkedést többek között a az energiaárak, a működési költségek, illetve a tartalékok felélése indokolja. Nem voltak jelentős áremelések 2004-től, emelkedett a liszt ára is, 2005-ben pedig a pékek felélték tartalékaikat – jelentette ki Ilonka Boldizsár. A Pékszövetség elnöke szerint nincs más választás, mindenképpen meg kell egyezni a nagy áruházláncokkal, különben sok pékségben leállhat a termelés. Kiemelte, hogy 2004 és 2006 között ötszáz pékség zárt be. A Pékszövetség elnöke úgy vélekedett: a jelentős, mintegy 20 százalékos áremelkedést a lakosság képes lesz elfogadni, ha az kiváló hazai minőséggel párosul.
Ha nem akarják az áruházláncok elfogadni a magasabb árakat, számolniuk kell azzal, hogy néhány hónapon belül eltűnnek a polcokról az alapáruk – mondta Bárány László. Amint a Baromfi Terméktanács elnöke elmondta, a több mint 10 százalékos áremelkedés hátterében a takarmányanyagok 30-35 százalékos, illetve az energiaárak 20 százalékos emelkedése áll. A jelentős költségnövekedés mellett gondot okoz továbbá, hogy április és augusztus között a szaporítással foglalkozó tenyésztők a szokásos mennyiség 60 százalékát telepítették, így naposcsibe hiány alakult ki, amelyet magasabb árakon kellett pótolni. A termelők nem bírják tovább elviselni a mintegy 20 százalékos költségtöbbletet. Bárány László leszögezte: kifullad a rendszer, ha nem sikerül megegyezni a partnerekkel a magasabb árakról. Emellett a hazai baromfiágazat gondjait növeli, hogy a madárinfluenzának köszönhetően az idén több hónapra is visszaesett a baromfifogyasztás. A fogyasztói bizalomvesztés mellett csökkenteni kellett az árakat is, így összességében 15-16 milliárdos veszteséget könyvelhet el az ágazat.
Az átvételi árak 10 százalékos emelését – 70-ről 77 forintra – látja szükségesnek a Tej Terméktanács is. Amint Istvánfalvi Miklós, a terméktanács elnöke korábban elmondta, a feldolgozók csökkentik áraikat, aminek oka részben a hazai fogyasztás negyedét kitevő import. Megjegyezte, hogy egyre több magyar tejtermelő talál külföldi vevőt a termékére, literenként 80 forintos ajánlattal. Az biztos, hogy januárban még nem kell mélyebben a zsebbe nyúlnia a vásárlóknak. Sok múlik a várhatóan kemény ártárgyalásokon, illetve a felek megegyezési készségén is.