A győztes cukormentes torta: fekete teás-levendulás alkotás
A Magyarország cukormentes tortája versenyt az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász-ipartestülettel együtt hirdeti meg. Idén a makói Papp cukrászda cukrásza, Lawal-Papp Zsófia Kikelet elnevezésű fekete teás-levendulás alkotása lett a győztes.
A győztes cukrász frissítő harmóniára törekedett a kreáció megalkotásakor.
A tortát egy csepp fekete tea köré álmodta meg, áfonyával és egy leheletnyi levendulával alakította ki a tökéletes összhangot, melyet a vaníliás fehércsokoládé-mousse és a gabonaliszt nélkül készült mandulás, citromos piskóta tesz teljessé. A „Kikelet” íz- és színvilága a tavaszi jókedvet, a természet újjáéledését idézi fel, mely a díszítésben is megjelenik.
A Magyar ízek utcája programjairól ezen az oldalon tájékozódhat bővebben.
Borítókép: illusztráció (Fotó: Facebook/ Péter János)
