Kiváló töltött káposztákat főztek Mezőberényben

Határon túlról is érkeztek főzőcsapatok, így a résztvevők megismerhették egymás gasztronómiáját, megoszthatták egymással örömeiket, gondjaikat.

null

Mintegy harminc csapat részvételével rendezték meg a jubileumi X. Töltött Káposzta Fesztivált szombaton, a mezőberényi ligetben. A hagyományos ízek mellett különleges, egyedi finomságok is készültek a gasztronómiai programon – derül ki a Békés megyei hírportál, a beol.hu cikkéből.

– Már a reggeli, délelőtti órákban látni lehetett, hogy az emberek szeretnék magukat jól érezni, a 10 órakor kezdődő megnyitó előtt is nagyon sokan látogattak ki az eseménynek helyet adó ligetbe – nyilatkozta a Beol.hu munkatársának Hoffmann Dániel, az ötletgazda Baráti Egylet Mezőberényért elnöke.

Mint elmondta, az elképzelés megszületése óta, a tavalyi esztendő kivételével, amikor a járványhelyzet nem engedte, minden évben megtartják a fesztivált.

– Ahogy említettem, a reggeli órákban körüljártuk a csapatokat, és azt a visszajelzést kaptuk, hogy mindannyian örömmel érkeztek, jó hangulatban folyt a főzés, nem mellesleg pedig az időjárás is kegyeibe fogadta a programot. Bízom benne, hogy valamennyi résztvevő jól érezte magát, és jól is lakott – fogalmazott Hoffmann Dániel, aki hozzátette: legfőbb céljuk, hogy a mezőberényiek kötetlen formában együtt töltsenek egy napot, beszélgessenek, kikapcsolódjanak.

Siklósi István polgármester a hírportálnak elmondta, közel harminc csapat vett részt a főzőversenyen, és voltak olyan csapatok, amelyek tagjai a megmérettetésen kívül készítették el finomságaikat.

A városvezető legfontosabbnak azt nevezte, hogy a fesztivállal is erősítsék a közösségek együvé tartozását, valamint a közösségek közötti kapcsolatokat.

– Különösen érdekessé teszi mindezt, hogy különböző helyekről és a határon túlról is érkeztek főzőcsapatok, így a résztvevők megismerhették egymás gasztronómiáját, de ennél sokkal fontosabbnak tartom, hogy megoszthatták egymással örömeiket, gondjaikat – hangsúlyozta a polgármester.

A Mezőberényi Önkéntes Tűzoltó Egyesület tagjai a velük félévszázada szakmai és baráti kapcsolatot ápoló vajdasági, csantavéri tűzoltókkal közösen főztek a fesztiválon.

– Szerintem mindenki ízlésének készítettünk megfelelő töltött káposztát, amit már pénteken begyúrtunk – árulta el a portálnak Debreczeni Gábor.

Az Önkéntes Tűzoltó Egyesület elnöke elmondta, speciális szakácsaik voltak, hiszen csantavéri barátaik szinte a szomszéd országban zajló valamennyi főzőversenyen ott vannak – hol főznek, hol zsűriznek. Most a hagyományos mellett készült olyan finomság is, aminek töltelékébe füstölt hús került, és faszénen főtt meg.

Borgula Györgyné, a Mezőberényi Szlovákok Szervezetének elnöke elárulta, hogy égiszük alatt, egymás mellett öt csapat főzött. A Magyar Asszonyok Ligája Gútáról érkezett, ahogy a Szlovák Kultúra Baráti Kör és a Gútai Nyugdíjas Klub is, akik közösen készítették el remeküket. A Mezőberényi Szlovákok Szervezete, a helyi városi nyugdíjas klub és a Szentendrei Szlovákok ugyancsak részt vettek a fesztiválon. Pénteken este az említett csapatok több mint ezer tölteléket készítettek el.

A Szlovák Kultúra Baráti Kör és a Gútai Nyugdíjas Klub húslével öntötte fel a tölteléket, a Magyar Asszonyok Ligája abaleves felöntést, míg a városi nyugdíjas klub füstölt húst is használt, hogy még ízesebb legyen a káposzta, de mindenütt elsősorban a hagyományos fűszerezés dominált.

Tűzoltók és a vöröskeresztesek nyertek

A főzőverseny első helyén a Mezőberényi Önkéntes Tűzoltó Egyesület végzett, a második helyet a Szentendrei Szlovákok érdemelték ki, és a városi nyugdíjas klub lett a harmadik.

A dekorációk között első helyezett lett a Vöröskereszt mezőberényi helyi szervezete. Második helyen végzett a Városi Humánsegítő és Szociális Szolgálat, a harmadik helyet pedig a városi nyugdíjas klub érdemelte ki. Különdíjat vehetett át a dekorációjáért a Kolozsi forgácsolók csapata.

Az eredeti cikk IDE kattintva érhető el.

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.