Az Egri borvidék legfontosabb bora az egri bikavér. Idén pedig új időszámítás kezdődik azzal, hogy megújítják a borvidék kiemelt borának nevét viselő rendezvényt – írja a Heves megyei hírportál, a heol.hu. Az Egri Bikavér Ünnepi Napok programsorozatot október 18-a és 29-e között rendezik meg. A hat önálló esemény több egri helyszínen mutatja meg a bortípus egyedi karakterét és magas minőségét az éttermi élményektől a gálavacsorán át a sétáló kóstolókig – erről beszéltek az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem (EKKE) tartott hétfői sajtótájékoztatón.
Dr. Pajtókné dr. Tari Ilona, az egyetem rektora köszöntőjében elmondta, az intézmény elkötelezett a minőségi bortermelés és borkultúra, s különösen az egri borok ügye mellett.
Az EKKE kutatói a kárpát-medencei szőlő-bor ágazat fenntarthatóságát szolgáló, nemzetközi szinten is elismert,
kiemelt jelentőségű tudományos munkát végeznek, az egyetemi borászatunk pedig az Egri Borműhely aktív tagja, s így az egri borünnepek állandó résztvevője. Az egyetem számára éppen ezért nagy megtiszteltetés és különösen fontos, hogy az Eszterházy püspök által épített patinás Líceumban adhatunk helyet a megújuló borünnep két fontos eseményének és több alkalommal is megmutathatjuk a borkedvelőknek superior tételünket a Bikavér Ünnepi Napok programjain – hangsúlyozta.
Az eredeti cikk IDE kattintva érhető el.
Borítókép: Nagyszabású bikavérünnepre készülnek az egyetem és az egri borászok – jelentették be a hétfői sajtótájékoztatón (Fotó: Heol/Mediaworks/Berán Dániel)
