Közismert fogyókúrás szabályok újraértelmezve

Érdemes helyén kezelni a bevett szabályokat, hogy tudatosan figyelhessünk oda táplálkozásunkra.

1. „NE EGYÉL ESTE 6 ÓRA UTÁN!”

Kutatások és a táplálkozási szakemberek szerint is a vacsora idejénél figyelembe kell venni az életmódot, a napi aktivitást és persze azt, hogy ki mikor tér nyugovóra – sokkal inkább ez legyen az a fogyókúrás szabály, amit szem előtt tartunk, ne pedig az a bizonyos 6 óra. A nap utolsó étkezésének pontos idejénél sokkal fontosabb (vagy legalább annyira fontos) a vacsora minősége, összetétele és mennyisége.

2. „MONDJ NEMET A DESSZERTRE!”

Egyre inkább elterjedt az a nézet, hogy igenis lehet bűnözni egy kicsit, hiszen a teljes édességmegvonás csak még inkább fokozza a vágyakozást, ráadásul a diétába vetett hit és bizalom is könnyebben elpárolog, ha a finomságok állandóan tiltólistán vannak. Határozzunk meg havonta 1-2 csalóétkezést, amikor megengedünk magunknak egy kis kilengést. De ha ódzkodunk a csalónaptól, van egy talán még jobb megoldás: rengeteg olyan házi készítésű desszert van, amely a súlycsökkentő étrendbe is beleférhet, sokkal gyakrabban, mint a csalónap!

3. „KERÜLD A SZÉNHIDRÁTOKAT!”

Ez nem is fogyókúrás szabály, sokkal inkább egy elterjedt tévhit. A kenyeret és általában a szénhidrátot ősellenségnek tekintik a fogyókúrázók, de nem szabad elfelejteni, hogy nem minden szénhidrát „rossz”. Az összetett (komplex) szénhidrátok, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék, a zabpehely, a hüvelyesek, a barna rizs fogyasztása diéta során is ajánlott, mert ezek lassan szívódnak fel, stabilizálják a vércukorszintet, hosszabban tartó teltségérzetet biztosítanak. Ami viszont szabály, és ne szegjük meg: figyeljünk a mennyiségre!

Kerülni kell viszont az egyszerű szénhidrátokat, amelyek gyorsan emelik meg a vércukorszintet, ami azután gyorsan vissza is zuhan, újra és újra éhségérzet kialakulásához vezetve, így növelve az elhízás és a 2-es típusú diabétesz kialakulásának kockázatát.

4. „HAGYD EL A CUKROT AZ ÉTRENDEDBŐL!”

Egy egy olyan fogyókúrás tanács, ami alapjában véve rendkívül fontos: hagyjuk ki a finomított cukrot az étrendből (igen, a barnát, a por- és a nádcukrot is)! A hozzáadott cukor sok élelmiszerben ott rejtőzik, viszont van olyan is, ami nem tiltott! A gyümölcsökben, zöldségekben és tejtermékekben természetesen előforduló cukor található, így ezeket az élelmiszereket teljesen kiiktatni az étrendből komoly egészségügyi kockázattal járhat – kivéve persze, ha valamilyen ételintolerancia áll fenn.

Nem beszélve arról, hogy a zöldségek, gyümölcsök rostban és antioxidánsokban gazdagok, amelyek segítenek az egészség megőrzésében.

5. „ÉBREDÉS UTÁN RÖGTÖN REGGELIZZ MEG!”

A reggeli a nap legfontosabb étkezése, amely biztosítja az energiát a lendületes napkezdethez. Vannak, akik szerint minél több idő telik el az ébredés és a reggelizés között, annál valószínűbb lesz, hogy az éhség miatt nem a megfelelő ételek kerülnek a tányérra, ami aztán a vércukorszint ingadozását eredményezi. Ne aggódjon, ha azok közé tartozik, akik nem szeretnek ébredés után szinte azonnal enni! Egyen akkor, amikor éhes, a lényeg, hogy megfelelően állítsa össze a reggelit!

6. „NE NASSOLJ!”

Lásd 2-es pont. Valóban örök érvényű fogyókúrás szabály: ne nassoljunk agyonsózott, zsíros chipset, fél tábla tejcsokit, bő olajban sült hasábot, krémes kekszet és így tovább. Viszont az egészséges snackek minden súlycsökkentő programba beleférhetnek: válasszunk olyan rágcsálnivalókat, amelyek rost- és fehérjetartalma magas, egészséges zsírokat tartalmaznak, és amelyek tápanyagtartalmukkal segítik az emésztés folyamatait. Például néhány szem natúr mandula, házi készítésű zöldségchips, 1-2 szem korpás keksz néhány darab koktélparadicsommal és 1-2 vékony szelet sovány sajttal remek nassolnivaló.

7. „KERÜLD A GYORSÉTTERMEKET!”

Rendben, de néha megkerülhetetlen, hogy gyorsétteremben étkezzünk. Ne érezzük magunkat kellemetlenül, hiszen jó választással semmi „baj” nem lesz. A sült, bundázott ételek, a dupla hamburger meg a csokiöntetes fagyi, azaz a klasszikus junk food helyett válasszunk salátát grillezett, natúr csirkemellel vagy szintén sovány csirkével vagy sonkával, valamint zöldségekkel töltött tortillatekercset.