Három növényi ital, amit mindenkinek meg kell kóstolnia
Korábban az egyes növényi alapú italokat szinte csak azért keresték a vásárlók az üzletekben, mert laktózmentes, vega vagy vegán étrendjüket szerették volna kiegészíteni velük. Az utóbbi években azonban a hagyományos táplálkozás követőinek is a kedvenceivé váltak. Ma már a növényi alapú italok széles választéka áll rendelkezésre. Ezek nemcsak frissé és fitté teszik, hanem a szervezetére is jótékony hatással vannak. Elsőként az ízlésednek megfelelőt kell megtalálnod, majd jöhet a következő lépés: melyik gyártó termékét vedd meg?
Az lesz a legjobb, amelyik egy vagy két, egyszerűen azonosítható összetevőből áll, például mandulából és vízből. Az ismeretlen vagy sokféle anyagot tartalmazót inkább tedd vissza a polcra. Nézd meg azt is a dobozon, édesített-e a termék, sok esetben adnak ugyanis cukrot vagy valamilyen édesítőadalékot az italhoz. Ezek nem feltétlenül káros összetevők, de részét képezik a felnőtt nők és férfiak számára ajánlott napi cukorbevitelnek. Csak emlékeztetőül: a hölgyeknek 25 gramm, míg a férfiaknak 38 gramm cukor fogyasztása javasolt naponta. Lehetőleg válaszd azokat a márkákat, amelyek adagonként kevesebb mint öt gramm, de lehetőleg nulla gramm cukrot tartalmaznak.
A növényi alapú italok igen hasznos termékek, ám legyél tudatában annak, hogy sok tápanyag hiányzik belőlük, amit a tejben megtalálsz. Ennek akkor van jelentősége, ha vega vagy vegán étrenden élsz. A tehéntej például gazdag proteinben, D-vitaminban, kalciumban, B2- és B12-vitaminban. Sok növényi alternatíva azonban nem tartalmazza vagy nem ekkora mennyiségben tartalmazza ezeket a tápanyagokat. Ezért ilyenkor illessz be az étrendedbe olyan alapanyagokat is, amelyek ezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat pótolják. A mindennapi táplálkozásban ilyenek például a húsok, a halak, a tojás, a joghurt vagy a sajt.