Mit csináljunk a meggyel és a málnával, ha nincs időnk befőzni?
Hűsítő jégkocka gyümölccsel
Ribizliszemeket, málnát és kimagozott meggyet tegyen a jégkockatartó mélyedéseibe, és öntse fel vízzel vagy málnaszörppel! Ha megdermedt, zacskóban tárolhatja a fagyasztóban. Finom és mutatós dekoráció koktélba, de gyümölcslébe vagy teába is tehet belőle egy-két kockával.
két hét alatt kész a finom málnaecet
E különlegesen finom aromájú ízesítőt könnyen elkészítheti házilag is. Villával nyomkodjon szét 30 dekagramm málnát, és a levével együtt tegye befőttesüvegbe! Öntse fel 4 deciliter gyümölcsecettel és 5 deciliter világos balzsamecettel! Zárja le az üveget, és érlelje két hétig! Kávéfilteren keresztül szűrje le, és öntse át mutatós üvegbe! Egy liter ecet lesz belőle.
Tovább