ZELLER
Gyerekkorában ön is minden levesből kipiszkálta a zellert? Ha még mindig nem szerette meg, ilyenkor télen érdemes megbarátkozni vele. Remek vízhajtó, diétás csemege. A benne lévő hatóanyagok és nyomelemek elsősorban akkor erősítik az immunrendszert, ha nyersen fogyasztjuk. Reszelhető salátákba és felhasználható a zöldje is! Gyümölcscentrifugával a leve is kipréselhető, almával, répával és céklával finom téli méregtelenítő ital. Akár pürét is készíthetünk belőle, például húsok mellé.
FOKHAGYMA
Természetgyógyászok szerint, különösen télen, minden nap kellene enni egy kevés fokhagymát. Elűzi a betegségeket, immunerősítő, remekül méregtelenít, így a narancsbőr kialakulása is megelőzhető vele. Tisztítja az ereket, és még a vérnyomás is szabályozható vele. A legjobb, ha nyersen esszük, és salátákat ízesítünk vele. De ha más fogások ízesítésére használjuk, főzés közben mindig utoljára adjuk az ételhez a fokhagymát, amikor már elzártuk a gázt, mert így nem veszíti el a gyógyhatását.
(Borítókép: Pexels)
