Az ősz egyik legjobb itala

A téli alkoholos italok képzeletbeli népszerűségi listáján a második helyen szerepel: a puncs előtt és a jó öreg forralt bor mögött.

tt
2012. 11. 03. 11:17
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

Grog, rumos tea vagy tengerészkoktél. Ahány név, annyiféle legenda lengi körül, de mindegyik alapja általában a tengeri hajózáshoz vezethető vissza. A grog legendáriuma szerint nem egy mohó kocsmáros vizezte fel a rumot hanem fordítva: a tengerészek kevertek rumot a hajóútra spájzolt ivóvízbe, hogy az a hosszú utakon ne poshadjon meg. A fertőtlenítéssel együtt viszont akaratlanul megajándékozták az emberiséget egy könnyed, de fűszeres alkoholos itallal, ami grog néven került be a köztudatba. Később persze jött hozzá a cukor és a citrom, majd a méz és a lime.

Az internet egy sereg jobbnál jobb receptet kínál, rengeteg variációval, az extra töménységű rumtól a tejszínen át a kávéig. A grog alapjai: rum, citromlé, kiskanál porcukor, fahéj, szegfűszeg, de kísérletezhetünk whiskey-vel, vagy fehér – a bátrabbak 80%-os – rummal, de van, aki a 100 százalékos narancslére esküszik. Az előre elkevert tömény szeszhez és fűszerhez öntjük a forró vizet, de nyugodtan használhatunk forró, fekete teát is. Az így keletkezett italt kis lángon tíz percig melegítsük, és már fogyasztható is a remek őszi/téli nedű. A poharak peremét kristálycukorral szórják meg

A grognak hangulata van. Tipikus őszi ital, félúton a forralt bor és a puncs között, amit az első fagyos napoktól kezdve kellemes pillanatokat okoz. Készüljön gázon vagy bográcsban nyílt tűzön – ez utóbbi hangulata téli éjszakákon ne adj’isten hóban – külön extra élmény.

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.