Egyelőre még nem készülhet élelmiszer a lisztbogár lárvájából

Egyelőre még várni kell arra, hogy a közönséges lisztbogár lárvájának felhasználásával készüljenek élelmiszerek az Európai Unióban. Noha az európai szakhatóság emberi fogyasztásra alkalmasnak találta a rovart, az Európai Bizottságnak is engedélyeznie kell az unióra és a tagállamokra vonatkozó felhasználást. Az eljárás a Nébih szerint több hónapot vesz még igénybe. A rovarfehérje élelmiszercélú felhasználása egyébként korábban komoly vitát váltott ki.

Egyetemi kutatólaboratóriumban is vizsgálják, az alternatív fehérjeforrásból készülhet-e élelmiszer Fotó: Carmen Jaspersen Forrás: Getty Images