Ünnepi asztal okosan: tippek a pazarlásmentes húsvéthoz

A húsvét nemcsak az ünnepi hangulatról és a finom ételekről szól, hanem a tudatos tervezésről is. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Maradék nélkül programja arra ösztönöz, hogy a sonkát, tojást, kalácsot és süteményeket biztonságosan tároljuk, okosan adagoljuk, és a maradékokat kreatívan hasznosítsuk újra, így a húsvéti asztal egyszerre lehet hagyománytisztelő, biztonságos és pazarlásmentes.

Fotó: Oleksandr Berh Forrás: Shutterstock

Akár kifújt, akár főtt tojásokat festünk, igyekezzünk az értékes élelmiszert elfogyasztani. A kifújt nyers tojás például lefagyasztható későbbi sütéshez vagy főzéshez, a főtt tojásokat pedig – amennyiben addig hűtőszekrényben tároltuk őket – nyugodtan kínálhatjuk a húsvéti asztalon.