Vallási és terápiás böjt

Dietetikai szempontból külön értékelik a vallási és a gyógyulási szándékkal végzett böjtöket.

2014. 03. 10. 14:53
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

Az előbbieket vallási meggyőződésből meghatározott időben, meghatározott időtartamig, szigorú vagy lazább előírások szerint végzik a hívők már évszázadok vagy évezredek óta, így a böjtre vonatkozó előírások pontosan ismertek a hívők számára és általában a káros túlzásoktól mentesek.

A vallási böjt célja a lélek kiürítése, ahogy Anselm Grün bencés szerzetes írja: „Aki nem böjtöl, az egyben annak adja a tanújelét, hogy ő már valami mással töltekezett be, de nem Istennel; aki nem böjtöl, abban jóllakik és elalszik az Isten utáni éhség és vágy; aki nem vágyakozik, az nem virraszt, és aki nem virraszt, azt alva fogja találni az érkező Vőlegény.” Bloomer és munkatársai a Bibliában leírt 21 napos úgynevezett „Dániel-böjt” hatását vizsgálták. A 21 napos, kizárólag növényi eredetű étkekből álló, szigorú vegán étrendet 43 fő tartotta az előírásoknak megfelelően. A vérszérum biomarkerek vizsgálatára az 1. és a 22. napon került sor. A böjti étrend energia- és tápanyagtartalmát a korábbi táplálkozáshoz hasonlították. Azt találták, hogy az átlagos energiabevitel csökkent, az étrend tápanyag-összetétele kedvezően változott (a koleszterinbevitel csökkent, az élelmirost-bevitel nőtt, az omega-6:omega-3 arány kedvezően változott, az étrend telítettzsírsav-tartalma csökkent stb.) a böjt során és növekedett a szérum antioxidáns kapacitás, míg az oxidatív stressz mérséklődött.

A terápiás céllal alkalmazott böjtök általában egy vagy több szerző nevéhez kötődnek, túlnyomó részük az 1900-as évek elejétől kezdve szinte folyamatosan születik, és annak ellenére, hogy rengeteg könyv jelenik meg róluk, előírásaik nem pontosan ismertek, számos változatukra lehet találni a könyvespolcot vagy az Internetet böngészve.

Számos tévhit él bennünk a különböző böjtökkel kapcsolatban. Mielőtt belekezdene egy ilyen típusú „méregtelenítésbe”, olvassa át a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége szakértői által a böjtökkel kapcsolatban összegyűjtött érdekességeket. És nagy ívben kerülje el a sarlatánokat!

Lényeges tudni, hogy a szervezet természetes védekezőrendszere a gyomor- és bélrendszer, a tüdő és a bőr, amelyek egészséges működése önmagában biztosítja a szervezet „méregtelenítését” és védelmet ad többek között a  táplálékokkal elfogyasztott biológiailag hatékony idegen anyagokkal, a xenobiotikumokkal szemben, amelyek toxikusak lehetnek. Ha a szervezet számára veszélyes vagy ismeretlen anyagok átjutnak ezen a védelmi rendszeren, akkor a szervezet méregtelenítő rendszere működésbe lép és ennek eredményeképpen csökken a xenobiotikumok, toxinok stb. negatív hatása. A legfontosabb méregtelenítő útvonal a táplálékkal szervezetbe jutó káros anyagokkal szemben a bél immunrendszere és a máj enzimrendszere.

Következő cikkünkben olyan kutatások eredményeit mutatjuk be, amelyek a gyógyítási céllal végzett böjtök hatásait (előnyeit, hátrányait) vizsgálták. Gyógyítási céllal jellemzően léböjtkúrákat folytatnak, így kifejezetten a ma alkalmazott, Magyarországon is ismert léböjtkúrákat emeljük majd ki.

A böjtökről röviden

A szakmai megítélés szempontjából (is) külön kell értékelni a vallási böjtöket és a

gyógyítási/gyógyulási szándékkal végzett böjtöket. Az előbbieket vallási meggyőződésből

meghatározott időben, meghatározott időtartamig, szigorú vagy lazább előírások szerint

végzik a hívők már évszázadok vagy évezredek óta, így a böjtre vonatkozó előírások

pontosan ismertek a hívők számára és általában a káros túlzásoktól mentesek. A vallási böjt

célja a lélek kiürítése, ahogy Anselm Grün bencés szerzetes írja: „Aki nem böjtöl, az egyben

annak adja a tanújelét, hogy ő már valami mással töltekezett be, de nem Istennel; aki nem

böjtöl, abban jóllakik és elalszik az Isten utáni éhség és vágy, aki nem vágyakozik, az nem

virraszt, és aki nem virraszt azt alva fogja találni az érkező Vőlegény.” (1) Bloomer és

munkatársai a Bibliában leírt 21 napos úgynevezett „Dániel-böjt” hatását vizsgálták. A 21

napos, kizárólag növényi eredetű étkekből álló, szigorú vegán étrendet 43 fő tartotta az

előírásoknak megfelelően. A vérszérum biomarkerek vizsgálatára az 1. és a 22. napon került

sor. A böjti étrend energia- és tápanyagtartalmát a korábbi táplálkozáshoz hasonlították. Azt

találták, hogy az átlagos energia-bevitel csökkent, az étrend tápanyag összetétele

kedvezően változott (koleszterin bevitel csökkent, élelmi rost bevitel nőtt, ω-6:ω-3 arány

kedvezően változott, az étrend telített zsírsavtartalma csökkent, stb.) a böjt során és

növekedett a szérum antioxidáns kapacitás, míg az oxidatív stressz mérséklődött (2).

A terápiás céllal alkalmazott böjtök általában egy vagy több szerző nevéhez kötődnek,

túlnyomó részük az 1900-as évek elejétől kezdve szinte folyamatosan születik, és annak

ellenére, hogy rengeteg könyv jelenik meg róluk, előírásaik nem pontosan ismertek, számos

változatukra lehet találni a könyvespolcot vagy az Internetet böngészve.

Lényeges tudni, hogy a szervezet természetes védekező rendszere a gyomor- és

bélrendszer, a tüdő és a bőr, amelyek egészséges működése önmagában biztosítja a

szervezet “méregtelenítését” és védelmet ad többek között a táplálékokkal elfogyasztott

biológiailag hatékony idegen anyagokkal, a xenobiotikumokkal szemben, amelyek toxikusak

lehetnek. Ha azok az anyagok, amelyek veszélyesek vagy ismeretlenek a szervezet

számára átjutnak ezen a védelmi rendszeren, akkor a szervezet méregtelenítő rendszere

működésbe lép és ennek eredményeképpen csökken a xenobiotikumok, toxinok, stb. negatív

hatása. A legfontosabb méregtelenítő útvonal a táplálékkal szervezetbe jutó káros

anyagokkal szemben a bél immunrendszere és a máj enzimrendszere. (3)

Az alábbiakban olyan kutatások eredményeit mutatjuk be, amelyek a gyógyítási céllal

végzett böjtök hatásait (előnyeit, hátrányait) vizsgálták. Gyógyítási céllal jellemzően léböjtkúrákat

folytatnak, így kifejezetten a ma alkalmazott, Magyarországon is ismert léböjt-kúrákat

emeljük ki.

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.