Hatalmas vitát robbantott ki, hogy a Bolognai Városi Tanács úgy döntött, a jövő tanítási évtől halal, azaz muzulmán étrendet vezet be az iskolákban. Arra hivatkoznak, hogy egyre több a muzulmán gyerek az iskolákban, akiknek biztosítani szeretnék, hogy saját kultúrájuk szerint étkezzenek. Az újfajta szabályzat szerint tehát szeptembertől kezdődően a szülők halal étrendet kérhetnek gyermekeiknek Bolognában az iskolai menzákon.

Fotó: AFP
A kivitelezés érdekében Bologna iskolai menzavezetője már megbízott egy beszállítót, aki Olaszországban tenyésztett állatokat vág le iszlám szertartások szerint.
A szabályzat szerint ahhoz, hogy a hús halal legyen, egy gyakorló muszlimnak kell levágnia, aki az állat fejét Mekka felé fordítja.
A vágás előtt imádkoznak Allah segítségül hívásával. A rituálé során az állatból ki kell engedni az összes vért, mivel ez tisztátalanná teszi, ezért fogyasztása pedig tilos. Arra is figyelni kell, hogy a halal húst feldolgozás, szállítás vagy értékesítés során nem szabad tisztátalan termékekkel, például alkohollal vagy sertéshúsból készült összetevőkkel szennyezni.