Jobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.A káposzta lett a Bocuse d'Or szakácsverseny magyarországi döntőjének plusz alkotóeleme. A kötelező alapanyagot öt zöldség közül sorsolták ki a verseny hivatalos megnyitóján, kedden Budapesten.
A versenyt szerdán rendezik meg a Sirha Nemzetközi Élelmiszeripari és HoRaCe szakkiállítás keretében.
Hamvas Zoltán, a Bocuse d'Or Akadémia és a Sirha Budapest elnöke az MTI-nek elmondta, a verseny előtt most van először együtt mind a hat csapat. Még egyszer átnézték a szabályzatot, pontosították a részleteket, majd megtörtént a plusz alapanyag, a káposzta kisorsolása is. A versenyzők a METRO standján kialakított piacon ezután bevásároltak a másnapi fogásokhoz szükséges friss alapanyagokból, zöldségekből, gyümölcsökből.
Hamvas Zoltán kiemelte: a Bocuse d'Or egyre nagyobb hangsúlyt fektet a környezetvédelemre is. Idén először különdíjjal jutalmazzák azt a csapatot, amelyik leginkább környezettudatosan készíti el a versenyfogásokat.
„A zsűri szigorúan figyelni fogja, ki mennyi műanyagot, vákuumzacskót, fóliát vagy papírt pocsékol el, ki milyen tisztítószereket, vegyszereket használ. Ez bele fog számítani a konyhai pontokba is” – mondta el Hamvas Zoltán.
A Bocuse d'Or magyarországi döntőjének győztese képviseli majd az országot a világ legjelentősebb szakácsversenyének májusi európai döntőjén Tallinnban.
A Bocuse d'Or versenyek két témája közül a hús idén a fürj és a kacsamáj, a másik téma a hal, amely a budapesti versenyen a pisztráng lesz. Az egyes témákhoz választott élelmiszerek Tallinnban még változhatnak.
A Bocuse d'Or selejtezőjét jelentős előnnyel Veres István nyerte, második helyen Palágyi Eszter, a harmadikon pedig Haraszti Zsolt végzett. A verseny történetében először két olyan séf szerepel az első két helyen, aki jelenleg vagy a közelmúltban Michelin-csillagos étterem konyháját vezette. A döntő további három résztvevője között van Csik Gábor, Huszár Tibor és Kelemen Roland.
Harminc előadással várják a közönséget Szentendrén.
Szőke parókában, titokban lépett színpadra John Travolta a Hollywood Bowlban megrendezett Grease Sing-A-Long vetítésén, ahol újra Danny Zukóvá változott – meglepve nemcsak a közönséget, de egykori színésztársait is.
Mutatjuk a legjobb filmjeit.
Bár már régen nem az említett műfajok dominálnak, azért találni súlyosabb fellépőket is a programban.
Szentkirályi Alexandra: Karácsony Gergely vett egy szeméttelepet 50 milliárdért, és most panaszkodik
Orbán Viktor a Harcosok Klubjában reagált a Budapest Pride-ra
10 emberből 9 biztosan nem tudja erre a 7 a helyes választ: te a zsenik között vagy?
Olyat üzent Szijjártó Péter az ukrán külügynek, hogy azt nem teszik zsebre
"A lehető legszebb nő vagy!" - Törőcsik Franciska után mindenki megfordult a fesztiválon
Csúcson a forint: Letarolja a lejt, a dollár is kapitulál
Káosszal kezdődött a Budapest Pride – Kövesse nálunk élőben!
Sikerrecept argentin módra: hashajtó a saját védőnek, randidrog az ellenfélnek
Négy magyar csapatnál hasonlóan vélekednek, az ötödiknél viszont teljes a döbbenet
Eladósodott és pincérnek készült, ma ő a remény arca Marco Rossi válogatottjában
Váratlan helyről érkezett egy hatalmas pofon, Magyar Péter a padlóra került
„Férfinak kell lenned" – balhézott a Fradival a távozó játékos
Harminc előadással várják a közönséget Szentendrén.
Szőke parókában, titokban lépett színpadra John Travolta a Hollywood Bowlban megrendezett Grease Sing-A-Long vetítésén, ahol újra Danny Zukóvá változott – meglepve nemcsak a közönséget, de egykori színésztársait is.
Mutatjuk a legjobb filmjeit.
Bár már régen nem az említett műfajok dominálnak, azért találni súlyosabb fellépőket is a programban.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Harminc előadással várják a közönséget Szentendrén.
Szőke parókában, titokban lépett színpadra John Travolta a Hollywood Bowlban megrendezett Grease Sing-A-Long vetítésén, ahol újra Danny Zukóvá változott – meglepve nemcsak a közönséget, de egykori színésztársait is.
Mutatjuk a legjobb filmjeit.
Bár már régen nem az említett műfajok dominálnak, azért találni súlyosabb fellépőket is a programban.
Több tízezer látogatót várnak a szervezők.
A Primavera Kórus szervezésében és részvételével Szilas Imre Pünkösdi miséjének székesfehérvári bemutatójára kerül sor.
A Szélesvásznú történelem következő adásában a Pacsirta című filmet elemzik.
Napvilágot látott, amitől a legjobban rettegett.
Harminc előadással várják a közönséget Szentendrén.
Egy Nobel-békedíjas ügyész is van az áldozatok között.
A kormánybiztos szerint nagyon sok fiatalt tesz áldozattá a kábítószeripar.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
