Jógaoktatást már szinte minden sarkon igénybe vehetünk Budapesten, és indiai éttermekből is bőséges a kínálat a fővárosban. A Bharata Kultúrtér „hiteles forrásként„ próbál betörni erre a piacra: Magyarország legelismertebb, indiai művészettel és életmóddal foglalkozó szakemberei közül kerülnek ki az oktatók, és igyekeznek valamiféle spirituális megalapozást is adni a programjaiknak, elmélyíteni a látogatók ismereteit, hogy tudják is, mit miért csinálnak az indiaiak. S ha már kultúrtér, nemcsak a népszerű életmódjavítók, a jóga és a vegetáriánus konyha lesznek terítéken, hanem az indiai tánc és a zene is, sőt akár szanszkrit verseket is megtanulhatnak majd az érdeklődők, de belepillanthatnak a szó szoros értelmében vett vallási szertartásokba is: meditációs kurzusokat és púdzsá-délutánokat is tervez a központ.
Az étterem természetesen azok számára is nyitott, akik nem vesznek részt a kultúrtér életében. A megnyitón vegetáriánus egytálételeket és salátákat kóstolhattunk meg, a desszert pedig tojásmentes somlói galuska volt, a hindu vegetarianizmus ugyanis a tojást is kizárja a fogyasztható ételek köréből. Talán még az ételeknél is érdekesebb volt, hogy minden fogás egyszer használatos levéltányérokban érkezett. Mint kiderült, Indiában gyakran használják ezt az eldobható edényt, nekünk mindenesetre rögtön megtetszett a környezettudatos megoldás. A központot vezető Leveles Zoltán hindu szerzetes azt mondja, nagyjából tíz forint lenne a reális ára egy ilyen tányérkának, de Magyarországon egyelőre nem sok helyen kapható, így magánemberként elég bonyolult lenne nagyobb mennyiséget beszerezni a környezetbarát nem-műanyag-tányérokból. Pedig a legközelebbi házibulin már persze hogy ezzel szerettünk volna villogni.
Leveles Zoltán azt is elmondja: náluk a tudatosság nem csupán a környezetvédelemre vonatkozik, hanem az élet összes területére, a légzéstől elkezdve az étkezésen át a művészet befogadásáig. Ezt a tudatosságot tanítanák a látogatóknak is. Néha bonyolultabb az ügy, mint gondolnánk: aki például az indiai konyha trükkjeit tanulja náluk, azt egy füst alatt az elméleti háttérrel is megismertetik, és aki teljes egészében ilyen „indiai háztartást” akar vezetni, annak fel kell kötnie a nadrágszárat, mert annak, hogy kinek, mikor, mit érdemes főzni, pontosan meghatározott spirituális okrendszere van.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!