Enni jó – Itt különösen az

Az északi part kulináris fellegvárának tekinthető Balatonfüred egyik új sztárja, az „Enni jó”.

Borbély Zsolt Attila
Forrás: Mediaworks2021. 06. 21. 12:37
A képek a szerző felvételei.
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

A borválaszték szűk, de igényes, 14 tételt kínálnak környékbeli kispincészetektől továbbá egy prosecco-t és két champagne-t. Valamennyi csendes bort kimérik decire is. A honlapon az itallap nem elérthető, ottjártunk idején, múlt nyáron a pálinka- és sörválaszték meglepően kommersz volt, Rézangyal és Heineken termékeket tartottak csak.

Az árak értékarányosak. A levesek ára napjainkban 1190 és 1390, főételeké körettel együtt 2450 és 3490 forint között mozog, az előételek egységesen 2590, a desszertek 1290 forintba kerülnek. A kiszolgálás udvarias volt, kedvesnek nem mondanám, pedig ahol gyermekek ülnek az asztalnál, helye lenne a mosolynak. Különösen, ha az üzletvezető-tulajdonosnak ható úr személyesen szolgál fel.

A lazac-carpaccio tálalása egyedi volt, ízre, állagra is kiváló, a műfaj remeke. A vékony lazacszeletek négyzetalakban, mint összefüggő egység borították be a tányért, ezt szórták meg vegyes salátalevelekkel, valamint félbevágott, színes koktélparadicsommal, s locsolták meg zöldfűszeres olajjal. Különleges izgalmat hozott a tökleves üdesége és kellemesen selymes állaga is. Finom volt a remek burgonyapürével, és ananász-salsaval kínált BBQ grillcsirke. A vanília-fagylalttal, ovális vasserpenyőben tálalt flódni hozta a megszokott ízharmóniákat, egy fokkal könnyedebben és állagra megnyerőbben, mint a legtöbb helyen.

Az idei ételfotókat nézegetve, s a friss étlapot olvasgatva megállapíthatjuk, hogy tartják a színvonalat. A „Enni jó” erénye a strandbisztró műfajának magasabb szintre emelése. Nevét felvéshetjük a műfaj többi jeles képviselője, a Balatonudvariban működő Kalóz, vagy a Keszthelyi Vitorlás – Matrac szimbiózisban működő páros mellé.

Elérhetőségek:

Enni jó – kávé, bor, könyv

Cím: Balatonfüred, Tagore sétány 3.

Telefonszám: +36 70 524 7700

https://www.facebook.com/ennijo.balaton/

Komment

Összesen 0 komment

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.


Jelenleg nincsenek kommentek.

Szóljon hozzá!

Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

A téma legfrissebb hírei

Tovább az összes cikkhez chevron-right

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Címoldalról ajánljuk

Tovább az összes cikkhez chevron-right

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.