Enni jó – Itt különösen az

Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Magyar Nemzet

Az északi part kulináris fellegvárának tekinthető Balatonfüred egyik új sztárja, az „Enni jó”.

Borbély Zsolt Attila
Forrás: Mediaworks2021. 06. 21. 12:37
A képek a szerző felvételei.
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

A borválaszték szűk, de igényes, 14 tételt kínálnak környékbeli kispincészetektől továbbá egy prosecco-t és két champagne-t. Valamennyi csendes bort kimérik decire is. A honlapon az itallap nem elérthető, ottjártunk idején, múlt nyáron a pálinka- és sörválaszték meglepően kommersz volt, Rézangyal és Heineken termékeket tartottak csak.

Az árak értékarányosak. A levesek ára napjainkban 1190 és 1390, főételeké körettel együtt 2450 és 3490 forint között mozog, az előételek egységesen 2590, a desszertek 1290 forintba kerülnek. A kiszolgálás udvarias volt, kedvesnek nem mondanám, pedig ahol gyermekek ülnek az asztalnál, helye lenne a mosolynak. Különösen, ha az üzletvezető-tulajdonosnak ható úr személyesen szolgál fel.

A lazac-carpaccio tálalása egyedi volt, ízre, állagra is kiváló, a műfaj remeke. A vékony lazacszeletek négyzetalakban, mint összefüggő egység borították be a tányért, ezt szórták meg vegyes salátalevelekkel, valamint félbevágott, színes koktélparadicsommal, s locsolták meg zöldfűszeres olajjal. Különleges izgalmat hozott a tökleves üdesége és kellemesen selymes állaga is. Finom volt a remek burgonyapürével, és ananász-salsaval kínált BBQ grillcsirke. A vanília-fagylalttal, ovális vasserpenyőben tálalt flódni hozta a megszokott ízharmóniákat, egy fokkal könnyedebben és állagra megnyerőbben, mint a legtöbb helyen.

Az idei ételfotókat nézegetve, s a friss étlapot olvasgatva megállapíthatjuk, hogy tartják a színvonalat. A „Enni jó” erénye a strandbisztró műfajának magasabb szintre emelése. Nevét felvéshetjük a műfaj többi jeles képviselője, a Balatonudvariban működő Kalóz, vagy a Keszthelyi Vitorlás – Matrac szimbiózisban működő páros mellé.

Elérhetőségek:

Enni jó – kávé, bor, könyv

Cím: Balatonfüred, Tagore sétány 3.

Telefonszám: +36 70 524 7700

https://www.facebook.com/ennijo.balaton/

Komment

Összesen 0 komment

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.


Jelenleg nincsenek kommentek.

Szóljon hozzá!

Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.