Kárpát-medencei gasztronómiai kalandozásaim egyik tanulsága, hogy sokszínűség és színvonal tekintetében Budapest első helyezése vitathatatlan, az ezüstérmes város Pozsony, majd Kolozsvár és Temesvár következik. Temesvárnak lehetséges kihívója a képzeletbeli negyedik hely tekintetében Kassa.
Ahol a konyhaművészet találkozik a szenvedéllyel – a Boti’s Kitchen Székelyudvarhelyen
Székelyudvarhely lényegében leköveti az anyaországi gasztrotrendeket.