Az egészséges víz nem tartalmazhat káros anyagokat, a csapvízben az egészségügyi határérték alatt előfordul arzén, bór, ammónium, fluorid, mangán, nátrium, kálium, nitrát, nitrit, ólom, vas és a szervezet számára nélkülözhetetlen magnézium ás kalcium is. A csapvízben található ólom ezzel szemben erősen mérgező lehet, a szervezetre káros mennyiségben a régi, ólomcsöves házaknál mérhető, ahol a lágy, savas víz kioldhatja az elavult csövek falából az ólomsókat. Túl magas koncentrációja fejfájást, nyugtalanságot, memóriazavart, bélgörcsöket, depressziót és vesekárosodást okozhat.
Mindent összevetve a csapvíz gazdaságos megoldás lehet, és minősége néhány megyében az ásványvízével is vetekszik. Az Országos Vízügyi Főigazgatóság ellenőrzi a tisztított víz minőségét, a Fővárosi Vízművek Zrt. oldalán pedig azt is ellenőrizhetik a fogyasztók, hogy Budapesten kerületenként milyen a víz minősége, keménysége, pH értéke. A Fővárosi Vízművek úgy nyilatkozott, hogy a budapesti víz európai mércével mérve kiváló minőségűnek számít. A víz minőségéről további információk az ÁNTSZ oldalán olvashatók.
