Szinte az egész világon ismert, számos nemzet konyhájában megjelenik a mexikói salsától a kínai sült krumplin át a brazil szószokig. Ennek ellenére nincs olyan konyha, amely gyakrabban használná, mint a mediterrán.
Szinte az egész világon ismert, számos nemzet konyhájában megjelenik a mexikói salsától a kínai sült krumplin át a brazil szószokig. Ennek ellenére nincs olyan konyha, amely gyakrabban használná, mint a mediterrán.
Mi is szívesen ízesítjük vele ételeinket szárított vagy friss formában, most azonban talán még inkább oda fogunk figyelni a fogyasztására. Ugyanis számos egészségügyi hatása van, amelyek kiváló alapanyaggá teszik.
Tele van antioxidánsokkal, nélkülözhetetlen mikrotápanyagokkal, káliummal, vassal, kalciummal, magnéziummal, foszforral és mangánnal.
Kiváló választás egy tisztító vagy méregtelenítő kúra idején, segíthet eltávolítani a nehézfémeket a szervezetből.
Tanulmányok szerint ez az illatos gyógynövény fájdalomcsillapító tulajdonságokkal bír. Különösen a benne lévő linalool nevű vegyület hat a központi fájdalomreceptorokra.
Csökkentheti a koleszterinszintet, javíthatja a lipidprofilt. Mindkettő a szívbetegségek szövődményeinek fő kockázati tényezője.
A koriander antioxidánsai javíthatják a bőr egészségét.
Egyes tanulmányok szerint a koriander antibakteriális hatásai miatt segíthet a húgyúti fertőzések ellen, megvédheti a húgyutak egészségét.
Fokozza az agy egészségét a benne lévő folát, kolin és mangán miatt.
Gyakran alkalmazzák a népi orvoslásban gombák és baktériumok ellen.
Elősegíti az emésztést azáltal, hogy stimulálja az enzimek termelését.
Kenyérre kenve, tésztához szószként vagy csirkeételek mellé is fogyaszthatjuk.
Hozzávalók:
Elkészítés:
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.