A gomba igencsak megosztó: vagy nagyon szereti valaki, vagy nagyon utálja. A gombát sokoldalúan el lehet készíteni. Főzhetünk belőle ízletes leveseket, paprikást, de a gombafejeket tölthetjük, ránthatjuk is. Felhasználhatjuk szószokba, rakott ételekbe, húsok mellé, pizzára. Gombalexikonunkban megmutatjuk, melyik fajtát, mire érdemes használni.
A legkedveltebb termesztett fajta. Kellemes illatú, kalapja domború, selymes tapintású, fehér vagy barna színű. Nyersen salátákba illik, valamint kitűnő leves és mártás főzhető belőle. Megtöltve, párolva és rántva egyaránt ízletes. A csiperke tojásszeletelővel remekül felvágható.
A finom, fűszeres aromájú gomba hazánkban sokfelé megterem. Süvege tojásdad alakú, barázdált, őzbarna színű. Előfőzés után levesekbe, mártásokba illik, de töltve is finom.
Lombos fákon telepszik meg, de termesztik is. Húsos, kékesszürke kalapja raguleves és sültek ízesítésére használható. Főként sütve finom, például tojásrántotta hozzávalójaként. A szára viszont nehezen emészthető.
Száraz években kevés terem belőle, ezért ezekben az időszakokban drágán kapható. Sárga kalapja hullámosan lapos, néha tölcséres. Szárítva is megtartja az illatát, amely a kajszibarackéra, de a paprikáéra is emlékeztet. Mindenféle étel készítésére alkalmas, de a szára alsó harmadát nem érdemes felhasználni.
A Japánban és Kínában mintegy 2000 éve termesztett gomba vörösbarna, hagymaillatú, jól szárítható kalapos fajta. Vajban párolva és krémként elkészítve pirítósra kenve is fenséges.
A teljes cikkért és még több gombaétel-ötletért látogasson el a Mindmegette oldalára!
Érdemes gyakran enni édesburgonyát
Mint arról korábban beszámoltunk, diétás, fehérjedús és finom. Számtalan pozitív hatása mellett nagy előnye az alacsony kalóriatartalma.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
A Biden-adminisztráció tovább fokozhatja a globális feszültséget, figyelmeztetett az orosz Szövetségi Biztonsági Szolgálat vezetője.
Hungary has always lost out when East and West were pitted against each other.
A DHL teherszállító gépének vilniusi lezuhanása továbbra is számos kérdést vet fel.
Feljelentést tesznek, ha nem viszik vissza a díszeket.
A Tisza Párt körül egyre csak fogy a levegő.
Tovább bővülnek a külhoni magyarságot támogató rendszerek.
Oroszország eddigi legnagyobb dróntámadása során 188 drónt vetett be Ukrajna ellen.
A napokban lezajlott az első tárgyalás a kormányfő és Nagy Elek, az MKIK nemrég megválasztott elnöke között.
Teljesen kihasználta idős édesanyját egy férfi, majd hagyta meghalni.
Tovább erősödhet a turizmus Kína és Magyarország között.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
