Tizenegy tipp, hogy változatosabb legyen a krumplipüré

1. KÉKSAJT ÉS ROPOGÓS HAGYMA

Karakteres ízével teszi kirobbanóvá a kék sajt a krumplipüré ízét. Amíg még forró a burgonya, törjük össze, majd forgassunk hozzá ízlés szerinti mennyiségű sajtot (vigyázat, tényleg erős az íze)! Ha ennyi még nem lenne elég, fokozhatjuk az ízeket olajban ropogósra sütött hagymával – írja a mindmegette.hu.

Fotó: Pixabay

2. FOKHAGYMA ÉS ZÖLDFŰSZEREK

Tejszín és puha vaj keverékéhez adjunk 5-6 gerezd felezett fokhagymát és friss zöldfűszereket (pl. rozmaring, vagy kakukkfű)! Melegítsük össze, majd a tűzről levéve hagyjuk állni! Ha kihűlt, szűrjük át, és az aromás tejszínes-vajas öntetet adjuk a főtt burgonyához és így pürésítsük!

3. PIRÍTOTT HAGYMA ÉS BACON

A pirított bacon füstös íze jól passzol a vajban sült hagyma édes ízvilágához, mindkettő ropogóssága pedig még pluszban feldobja a puha krumplipürét. Biztos befutó lesz.

4. ÉDESBURGONYA JUHARSZIRUPPAL

Az édesburgonyából ugyanúgy készítsünk pürét, mint a hagyományosból, ám ízben ezúttal is érdemes eltérni a szokványostól: törjük meg vajjal, fűszerezzük tengeri sóval, szerecsendióval, majd tegyük izgalmasabbá egy kevés juharsziruppal!

5. CHIPOTLE PAPRIKA

A krumplipüré semleges ízébe visz egy kis csavart a chipotle füstös zamata. Aprítsuk fel, és egy teáskanálnyit keverjünk a krumplihoz! Ha krémesíteni szeretnénk, reszelt cheddar sajttal tegyük meg, amíg még forró a krumpli.

6. SAJT, HAGYMA, BACON

A sajttal, hagymával és baconnal megszórt verzió a család új kedvence lesz. A burgonyákat tegyük fel főni, közben aprítsuk fel a bacont és pirítsuk meg! A főtt, leszűrt burgonyát törjük meg, krémesítsük vajjal és tejjel, valamint kevés sajtkrémmel! Simítsuk sütőformába, a tetejére szórunk reszelt cheddar sajtot és a bacont! Addig süssük, amíg a sajt meg nem olvad a tetején! Újhagymával, tejföllel tálalhatjuk.

7. KARFIOL

A karfiolból is lehet a krumplihoz hasonló pürét készíteni, vagy a kettőt akár összekeverve is fogyaszthatjuk. A karfiolpüréhez adjunk a főtt karfiolhoz egy kis tejszínt, vajat, sót és borsot, majd turmixoljuk össze! Ezután fogyasszuk magában, vagy a már megtört burgonyához keverve.

A további trükkökért, és azért, hogy megtudja, hogyan dobhatja fel a krumplipüréjét avokádóval, pestóval, vagy csilivel, olvassa el a teljes cikket a Mindmegette oldalán!