A kocsonya klasszikus fogás, a zselírozásra alkalmas csontokból, bőrökből viszonylag könnyen elkészíthetjük a remegős fogást.
Elkészítéséhez jól jöhet a csülök, a fej, a fül, a köröm, malacfarka is kerülhet bele, de aki jobban kedveli a színhúst, az combot, karajt is főzhet bele.
A Mindmegette magazin most jelen esetben egy kis füstölt nyelvvel teszi a kocsonya ízvilágát pikánsabbá.
Az eredeti cikk IDE kattintva érhető el.
Fotó: Mindmegette – youtube (képernyőfotó)
Így használja fel változatosan a sertéshúst!
A konyhában rengeteg módon felhasználhatjuk a sertéshúst. A Mindmegette magazin nagyszerű tippeket hozott az oldalastól egészen a lapockáig!A sertéshúst, bár időről-időre igyekeznek rossz hírét kelteni, egyáltalán nem mondhatjuk egészségtelennek, sőt: alapvető ásványianyag, zsír-, fehérje- és vitaminforrásunk, a sovány sertéshús pedig az egészségtudatos táplálkozásba is tökéletesen beleillik, mivel zsír- és koleszterin-tartalma egyaránt alacsony – írta korábban a mindmegette.hu.
