Az egyik nagy konyhai kedvenc a burgonya, mely köztudottan gluténmentes. Nos, nyersen valóban az, sőt alacsony a kalóriatartalma is, továbbá tartalmaz rostot és C-vitamint. „Gluténcsapda” akkor válhat belőle, ha feldolgozott formában fogyasztjuk, vagy étteremből rendeljük.
Sült burgonya
Itt az egészben sült, vagy a cikkekre vágott, héjában sült krumplira gondolunk. Na, de hogyan marad gluténmentes?
Ha otthon készítjük el, akkor az egészben sült változatot szurkáljuk meg villával, csomagoljuk be alufóliába, és így süssük 200 fokon 45 percig, vagy amíg meg nem puhul. A szeletelt változatára locsoljunk egy kevés olívaolajat, és már mehet is a sütőbe. Arra azért figyeljünk, hogy milyen márkájú terméket használunk, mert egyes fajták (különösen az ízesítettek) gluténnel szennyezettek lehetnek.
Ha rendelésre adjuk a fejünket általában a fent leírt módokon készítik az éttermekben is, ám azért a biztonság kedvéért kérdezzünk rá, hogy milyen plusz hozzávaló kerülhet még bele.
Krumplipüré
A szaftos húsok legjobb kísérője, igazi krémes finomság. Ha meg akarjuk őrizni gluténmentességét, akkor a megfőtt krumplit törjük össze, majd habverő segítségével keverjük ki tejjel, vagy tejszínnel és vajjal (ha laktózérzékeny, akkor a mentes változatukkal). Adhatunk hozzá még pirított mogyoróhagymát, vagy szalonnát, amitől igazán pikáns lesz, mégis gluténmentes marad. Ha étteremből rendeljük, akkor van egy rossz hírünk; sajnos sok helyen lisztet adnak hozzá sűrítőanyagként.
Töltött krumpli
Az egyik legfinomabb ínyencség, amit akár főételként is fogyaszthatunk. Gluténmentesen is fogyaszthatjuk úgy, hogy mielőtt beletöltenénk a kedvenc hozzávalókat és önteteteket, bizonyosodjunk meg arról, hogy azok véletlenül sem tartalmaznak akár csak nyomokban is búzát vagy lisztet. Ha rendeljük, akkor alaposan tanulmányozzuk át az étterem weboldalán az összetevők listáját, különösen az öntetekét. Ha nem egyértelmű a dolog, inkább hívjuk fel őket, és kérdezzünk rá a hozzávalókra.
A teljes cikket IDE kattintva olvashatják!
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Nem szeretnénk ismét egy alternatívák nélküli világba csöppenni.
Joe Biden, követve az amerikai elnökök hagyományát, a közelgő Hálaadás ünnepének alkalmából kegyelmet adott a Fehér Háznak adományozott két pulykának.
A forgalom órákig állt.
A németeknek semmi bajuk a magyarokkal.
A konfliktus elmérgesedése miatt van erre szükség.
A Magyar Demokrata Fórum nagyot bukott az első szabad akaratnyilvánítás buta bojkottjával.
Az új Trump-mozi Európában vett jobb rajtot.
Először adják ki Arany János összes műveit négy kötetben, díszes kivitelben. A The Times szerint a magyar újjáépítési terv eredményei meghaladják a várakozásokat.
Kedd este Milánóban vendégszerepel az RB Leipzig.
A tét nagy, a végeredmény egyelőre még nem bizonyos.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
