Sózza az ételt magasról, így egyenletesebben eloszlik, mintha közelről rászórná egy hússzeletre. A sózást ne csak a főzés elejére, vagy a végére hagyja. Szórjon egy kicsit a legtöbb lépésnél, így sokkal ízletesebb lesz az egész étel.
Ahhoz, hogy még érdekesebb szerkezetet adjon az ételnek, ne csak karikázzon, hanem szeletelje az ételt átlósan. Így az egyik széle nagyon jól átsül, míg a másik puha lesz, de kevésbé ropogós. Érdekesebb lesz az étel mind ízhatásban, mind kinézetben.
A legjobb, ha a rizst főzés előtt alaposan megmossuk, majd 1 bögrényi rizshez 1,5-2 bögre vizet öntünk. Főzés közben ne emeljül le a fedőt még azután sem, ha a rizs megfőtt. Hagyjuk tíz percig állni, így a nedvesség és a visszamaradt víz szépen eloszlik az edényben. A rizs így sokkal finomabbá válik.
Tojásfőzés előtt a tojásokat tartsuk fél óráig szobahőmérsékleten, mert így feltöréskor nem reped meg a héjuk. A főzővízbe tett só is segít a repedés elkerülésében.
A tojást mindig egyenes felületen törjük meg, ne a tál szélén! Ha a tálat használnánk, a tojás héját benyomhatjuk, így az ételbe is kerülhet belőle. A fertőzésekről nem is beszélve…
Ha a serpenyőbe kevés sót szórunk, akkor sütéskor nem spriccel, köpköd ki az olaj.
Beleesett egy apró tojáshéj a tálba? Mielőtt kanállal elkezdené a türelemjátékot, hogy kivegye az apró héjat, inkább vizezze be az ujjbegyét és gyorsan kapja ki.
Tegyen egy fakanalat a fazék tetejére és nem fut ki a leves, a főzővíz, az étel.
Könnyen le tudja szedni a fölösleges zsírt a leves vagy a mártás tetejéről, ha egy darab jégkockát dob bele. A jég vonzza a zsiradékot, így könnyen le tudja kanalazni a felszínről.
A teljes cikket ITT olvashatja tovább.
Korábbi cikkünket ITT olvashatja tovább.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Nap mint nap elképesztő jelenetek játszódnak le a fővárosban a föld alatt.
A nyomok ezúttal is a vasi horrortelepek osztrák tulajdonosához vezetnek.
Nyilatkozott az ügyről az ügyészség.
Megindították a törvényességi felügyeleti eljárást az önkormányzat ellen.
Az elemző szerint a THAAD kérdésének alapos vizsgálata elengedhetetlen.
A támadás célpontjai között szerepelt egy olajfinomító és a Kurszki régióban is több robbanás történt.
Az ügyész közölte, hogy a per ejtését kéri az illetékes szövetségi bírótól.
A Fidesz–KDNP kommunikációs igazgatója Pécsre látogat.
Még alakul a Liverpool következő szezonra tervezett kerete.
Ismertették a tapasztalatokat.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
