Sonkás-sajtos fogások, amiket imádni fog a családunk

Ha van a hűtődben egy kevés sonka és sajt, akkor a következő sonkás-sajtos finomságokat mindenképp érdemes kipróbálnod.

Sajtos-sonkás tészta sütve

Hozzávalók:

50 dkg tészta

15 dkg bacon

1 fej vöröshagyma

olaj

1 tk pirospaprika

30 dkg sonka

bors

oregano

20 dkg sajt

vaj

Elkészítés

A tésztát a csomagoláson található előírás szerint forró, sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. A bacont apró kockára vágjuk, kisütjük és félre tesszük.

Az apróra vágott vöröshagymát olajon üvegesre pároljuk, megszórjuk pirospaprikával, majd hozzáadjuk a kockára vágott sonkát, felöntjük 1 dl vízzel és puhára főzzük. Ízesíthetjük borssal, orergánóval.

Amikor megfőtt a sonka, akkor a tésztát összekeverjük a szaftos raguval és hozzákeverjük a bacont.

Egy tűzálló edényt vajjal kikenünk és elterítjük benne a tésztát. Reszelt sajttal megszórjuk a tetejét és 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt megpirul (kb. 10-15 percig).

Hát nem ínycsiklandó?
Fotó: Mindmegette

Sonkás-sajtos tojásmuffin

Hozzávalók

6 db tojás

só

bors

15 dkg sonka

1 db piros kaliforniai paprika

1 db sárga kaliforniai paprika

2 szál újhagyma

15 dkg reszelt sajt

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 165 fokra, a muffinformákat olajjal kikenjük.

A tojásokat felverjük, elkeverjük benne a sót és a borsot. A sonkát és a paprikát kisebb kockákra vágjuk, az újhagymát felszeleteljük és a reszelt sajt felével hozzákeverjük a tojáshoz.

A masszát beleöntjük a muffinformába, a maradék sajttal megszórjuk a tetejét. Az előmelegített sütőben kb 15-20 perc alatt készre sütjük.

Ez nem egy átlagos muffin
Fotó: Mindmegette

Sonkás-sajtos tortillaszendvics

Hozzávalók

4 db tortillalap

10 dkg sonka

1 csom rukkola

10 dkg parmezán

1 üveg fűszeres paradicsomszósz

Elkészítés

A tortillalapokat megkenjük paradicsomszósszal, ráhelyezzük a előnn a sonkaszeleteket, majd megszójuk rukkolával és reszelt parnezánnak majd feltekerjük.

A tortillatekercset beletesszük a kontaktgrillbe, ráhajtjuk a tetejét, és 4-5 percig pirítjuk, hogy a sajt megolvadjon, és a tortillalap ropogósra süljön.

Roppanós rácsok
Fotó: Mindmegette

A teljes cikket ITT érheti el.