A farsangi mulatságokat gazdagon terített asztalok jellemzik: sok a különféle húsokból készített leves és sült, sok az édesség, de legfőképpen a fánk. A következőkben jellegzetes farsangi ételek receptjeiből adunk némi ízelítőt – olvasható a mindmegette.hu-n.
A vízkereszttől, azaz január 6-tól, hamvazószerdáig tartó időszak – ami mozgó ünnep, és idén, a korai húsvét miatt, február 17-re esik – a vigadozás, mulatozás, evés-ivás, bálozás, karneválozás ideje, amit viszont majd a 40 napig tartó böjt követ.
A bálok és jelmezes felvonulások ugyan elmaradnak idén, de különleges ételekkel, a magyar nemzeti konyha hagyományos receptjeivel akár otthon, szűkebb családi körben is ünnepelhetünk. Egyes vidékeken, például az Alföldön, a zsíros ételeket és bőséges lakomákat kedvelik, hogy jó legyen a termés, és kövérre hízzanak a háziállatok. Az Északi-középhegység falvaiban sült húst, pogácsát, friss töpörtyűt, kolbászt és káposztát kínálnak. A Mura folyó menti falvakban előkerül a kocsonya és a jófajta házi pálinka is.
A bőséges kínálatban mindenhol megjelennek az édességek, többek között a farsangi fánk. Egyes vidékeken pampuskának, máshol szalagos fánknak, csörögének vagy talkedlinek (kettős fánknak) nevezik. Sok helyen a fánknak mágikus erőt tulajdonítottak, ezért az első süteményt kiszárították, porrá törték, és később gyógyszerként a beteg állatok ételébe keverték.
És most jöjjön néhány recept, ami egy farsangi hétvégén, bármilyen variációban felszolgálható – a család és a barátok legnagyobb örömére!
A recepteket IDE KATTINTVA olvashatja!
Így készül a churro, a spanyolok ropogós csodafánkja
Aki Spanyolországban jár, van pár étel, amit semmiképp sem szabad kihagynia. Ilyen például a ropogós, cukros, csodás fánk, a churro, melyet sűrű, forró csokoládéba mártogatva tesznek még élvezetesebbé.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Nem sok derűt tartogat az időjárás.
A fekete pörkölésének erőssége is fontos tényező.
A rendezvények csúcspontját Orbán Viktor miniszterelnök helyzetértékelései jelentették.
A nemzeti oldal nem számokként és gazdasági adatokként tekint az emberekre, hanem egy összetartó közösség tagjaiként – hangsúlyozta a Fidesz fővárosi frakcióvezetője a lapunknak adott interjúban.
Európa a rossz példa.
A baloldal számára egyelőre kínosabb az ügy.
Az ellenzék az elnök felfüggesztését fogja kérni a parlamenttől „az igazságszolgáltatás függetlensége elleni támadások” miatt.
Az orosz–ukránnak látszó háború mögött a kettévált amerikai birodalom csatája zajlik.
A csapatkapitány sérülése és egy kihagyott tizenegyes is színesítette az Afrikai Nemzetek Kupája nyitómérkőzését.
A Rapid sport év végi összegző műsorában a labdarúgás a téma.
Van remény, hogy a vesztébe rohanó Nyugat-Európa közép-európai segédlettel mégis megmenekül.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
