Narancsos fánkpuffancsok – gluténmentesen is + videó

A narancsos fánkpuffancsok receptvideója nem éppen a bonyolultabb finomságok táborát erősíti. Mindössze egy nagy tálra lesz szükség, amiben az alapanyagokat kényelmesen összedolgozhatjuk, utána pedig nincs más hátra, mint formázni és sütni. Ha intenzívebb gyümölcsízre vágyunk, akkor a gyümölcs levét is a tésztához adhatjuk, de akár citrommal is kipróbálható – írja a mindmegette.hu.

Hozzávalók:

1 bögre rizsliszt

0,5 bögre cukor

1 tk sütőpor

1 bögre forró víz

olaj szükség szerint

1 db narancs

1 csip só

1 ek vaj

olaj a sütéshez

porcukor szükség szerint

ELKÉSZÍTÉS

Egy keverőtálba öntjük a rizslisztet, majd hozzáadjuk a cukrot, a sót, a sütőport és a narancs reszelt héját. Alaposan elkeverjük.

A lisztes keverékbe morzsoljuk a vajat, hozzáöntjük a forró vizet, majd addig keverjük, míg egy homogén masszát nem kapunk. Nem kizárt, hogy plusz vízre, esetleg lisztre lesz szükséged, hogy ezt az állapotot elérd.

10-15 percig állni hagyjuk a masszát, majd kis labdákat formázunk belőle. A narancsos puffancsokat ezután bő olajban aranybarnára sütjük, majd még melegen porcukorban megforgatjuk őket.

Nézze meg a narancsos fánkpuffancsok elkészítéséről a videót is!

Korábbi cikkünkben a hazánkban hagyományos szalagos fánk trükkjeit árultuk el. A fánksütésről sokan azt mondják, nehéz, és ha mégis sikerül, akkor sem biztos, hogy szalagos lesz, pedig éppen az benne a pláne! Így lesz szalagos és habkönnyű: a nagyi fánkjának titka.