A zöldfűszerek és a fogyás: receptek a sikeres diétához

A csodás aromájú zöldfűszerek nemcsak színt és ízt adnak az ételnek, hanem nagyon egészségesek is! Számos létfontosságú vitamint tartalmaznak, amelyek segíthetnek a zsírégetésben és abban is, hogy a szervezet eredményesebben szabaduljon meg a méreganyagoktól – írja a Mindmegette.

A háromnapos zöldfűszer-program során: reggelire fogyassz petrezselymes tojásételt vagy 2 vékony szelet teljes kiőrlésű kenyeret light margarinnal és paradicsomszeletekkel, apróra vágott bazsalikommal megszórva.

Ebédre válassz a zöldborsós-petrezselymes tészta, a paradicsomos-csicseriborsós egytálétel és a pizza közül.

Vacsorára készíts például zöldfűszeres sült zöldségeket. Ehhez tisztíts meg, szeletelj fel 100-100 g burgonyát és sárgarépát, valamint 1 db céklát, csepegtess rá1 ek olívaolajat, sózd, borsozd meg, majd rétegezd kis méretű tepsibe, és kb. 25 perc alatt süsd meg a 200 fokos sütőben. Keverj ki 60 g zsírszegény túrót 1 ek apróra vágott zöldfűszerrel, majd kanalazd a sült zöldségekre.

A zöldfűszerek közül az egyik legismertebb és legkreatívabban alkalmazható növény a petrezselyem
Fotó: unsplash

Reggeli

Zöldfűszeres rántotta

Hozzávalók (2 személyre): ½ csokor újhagyma, 3 db tojás, 3 ek 1,5%-os tej, 3 ek apróra vágott zöldfűszer (pl. petrezselyem, snidling, bazsalikom), só, bors, 4 szelet korpás toastkenyér, 2 db paradicsom

Elkészítés: Az újhagymát karikázd fel. A tojást habard el a tejjel, majd add hozzá a zöldfűszereket, a hagymakarikákat, sózd, borsozd meg, majd villával habard el. A tojásos keverékből teflonserpenyőben süss ízlés szerint rántottát vagy omlettet, majd oszd el azt a megpirított toastkenyereken. Végül fedje be a felkarikázott paradicsommal.

Kalóriatartalom: 265 kcal/adag

Ebédötletek

Pestós tészta zöldborsóval

Hozzávalók (4 személyre): 400 g zöldborsó (mirelit is jó), só, 300 g durum száraztészta, 100 g kemény sajt, 2 ek olívaolaj, bors, 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés: A zöldborsót sós vízben 6-8 perc alatt párold meg, majd szűrd le. A tésztát a csomagoláson található leírás szerint főzd ki, majd szintén szűrd le. A sajtot reszeld finomra. Az olívaolajat teflonserpenyőben hevítsd fel, pirítsd át rajta a zöldborsót, azután add hozzá a tésztát, a sajtot, végül szórd meg a megmosott, apróra vágott petrezselyemzölddel.

Kalóriatartalom: 470 kcal/adag

A teljes cikk, benne két további zöldfűszeres ebéd-recepttel ITT érhető el.