Disznótoros különkiadás: ez az igazi májas hurka

Egy disznóvágást vendégként végignézve leginkább bulinak tűnik, mintsem kemény munkának.

null

A Mindmegette Húsiskola különkiadásának első részében Mészáros Balázs bemutatta a malac részeit, és egy istenien finom sütnivaló kolbászt is elkészített, a folytatásban pedig a májas hurka kerül terítékre.

Impozáns tányér
Fotó: Videa

Ezzel persze még nincs vége az idei malackodásnak, hiszen lesz itt abált szalonna is, na meg a hamisítatlan disznótoros világát is elétek tárja a séf hamarosan.

Ne maradjatok le, csatlakozzatok ti is a Mindmegette Húsiskolájához!

Az eredeti cikket ITT érheti el.

Kiemelt kép: Videa/Mindmegette

Így lesz roppanós a sütni való kolbász

Egy disznóvágást vendégként végignézve, például a kolbász elkészítése leginkább bulinak tűnik, mintsem kemény munkának. Köszönhető mindez a jó böllérnek és csapatának, akik míg a vendégsereg szórakozik, addig az irgalmatlanul kemény meló nagy részét el is végzik. Nem hiába, ahol azért vágnak disznót, hogy a füstölőt és a hűtőszekrényt feltöltse a család, ott nincs helye a tétlen kéznek. Mészáros Balázs a Mindmegette Húsiskolájának különkiadásában most ebbe a világba nyújt betekintést receptek és más praktikák formájában – olvasható a mindmegette.hu-n.

A munka természetesen attól is függ, hogy mennyire tapasztalt emberek dolgoznak a disznón, és azokon is, akik a szakemberek kezei alá dolgoznak. A Mindmegette Húsiskola különkiadásában Mészáros Balázs bemutatja a malac részeit, és egy istenien finom sütnivaló kolbász is elkészül közben. Mindez persze csak a jéghegy csúcsa, hiszen ezzel még nincs vége a disznóságoknak! Lesz itt még abált szalonna, májas hurka, sőt a hamisítatlan disznótoros világát is elétek tárja a séf a következő részekben. Ne maradjon le, csatlakozzon ön is a Mindmegette Húsiskolájához!

Tovább

 

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.