A családi házak előkertjéből jól ismert, a sárga ezernyi árnyalatában pompázó sásliliomról kevesen tudják, hogy a távol-keleti konyhák kedvenc csemegéje. Zsenge zöldbabra emlékeztető, enyhén édeskés íze miatt bimbóját, virágát gyakran használják csirkés wokételekhez. Az ázsiai élelmiszereket árusító üzletekben szárítva kapható.
Ízletes természet: ezek a legfinomabb ehető virágok
Az ehető virágok listája szinte végtelen, de szinte biztos, hogy valamelyik mindenkinek előfordul a saját kertjében.
A szintén kedvelt sarkantyúka virágával egyre több hazai étteremben találkozhatunk a tányérunkon díszítés gyanánt vagy salátában, ám a legtöbb vendég nem meri megkóstolni, inkább kipiszkálják az ételből. Nagy kár, mert különleges, enyhén csípős, tormára emlékeztető aromája van. Megbolondíthatunk vele különböző salátákat, zöldségételeket, de bármilyen sós fogáshoz remekül passzol.
És akkor még meg sem említettük a hamarosan virágzó akácot vagy a borágót, a százszorszépet és lóhere apró virágát, amiket gyermekkorában szinte mindenki előszeretettel rágcsált.
Fotó: unsplash
Az ehető virágok listája szinte végtelen, de szinte biztos, hogy valamelyik mindenkinek előfordul a saját kertjében, csak nem tud róla. Március 24–26. között Halmos Mónika is jelen lesz a Gardenexpón, és beavatja az érdeklődőket a gyógynövényes-virágos-zöldséges kertek kulisszatitkaiba.
A teljes cikk, benne még több ehető virággal ITT olvasható el.
Fontos híreink
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Belföldi híreink
Külföldi híreink
Lapunk publicistájának legújabb blogbejegyzése.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
