Omlós kekszből csorgó karamell: bögrés desszert sütés nélkül

Hozzávalók:

24 db csokis krémmel töltött keksz

4 ek olvasztott vaj

1,5 bögre cukor

0,5 bögre víz

1 bögre tejszín

0,5 tk vaníliakivonat

kb. 15 dkg étcsokoládé

Pillanatok alatt kész
Fotó: YouTube/Tasty

Elkészítés:

1. A kekszeket zárható zacskóba tesszük, és egy sodrófával összetörjük. Ezután egy tálba tesszük, és hozzáöntjük az olvasztott vajat. Összekeverjük, majd egy muffinsütő mélyedéseibe teszünk 1-1 evőkanálnyit. Végül kézzel a mélyesések aljába simítjuk a tésztát, és két órára a fagyasztóba tesszük.

2. A vizet felforraljuk cukorral, majd levesszük a tűzről, és hozzáadunk 0,5 bögre tejszínt és a vaníliát. Alaposan összekeverjük, majd mindegyik kekszalapra öntünk belőle egy adagot, és hűlni hagyjuk.

3. A maradék tejszínt 1 percig mikrózzuk, majd egy tálba öntjük, és hozzáadjuk a feldarabolt étcsokoládét. Addig keverjük, amíg homogén krém lesz belőle, majd szétosztjuk a karamellréteg tetején. Fogyasztás előtt 1 órára a hűtőbe tesszük. Ízlés szerint megszórhatjuk egy kis tengeri sóval.

Az eredeti cikk, benne a sütemény elkészítését illusztráló videóval ITT érhető el.