Ezekkel a trükkökkel tökéletes palacsintát készíthet

A palacsintát mindenki szereti, elkészíteni viszont már sokkal kevesebben: van, akinek mindig túl vastag lesz, elszakad, leragad, odakap – ez a többség. És akkor vannak a kiválasztottak, akiknek már az első darab is tökéletesen kerek, tökéletesen vékony, és a megfelelő mértékben barna pöttyös lesz. Most az ő zseniális praktikáikat szemezgette a Mindmegette.hu.

A palacsintát mindenki szereti
Fotó: Pixabay

Ha a palacsinta tésztáját szénsavas ásványvízzel vagy szódavízzel készítjük el, cukor és tej nélkül, sokkal könnyebb állagú lesz, nem ragad le, és nem utolsósorban olcsóbb az előállítása is. Kétszer annyi szénsavas ásványvízzel vagy szódavízzel még könnyebb és vékonyabb tésztát kapunk, sokkal több palacsinta süthető belőle.

Ha a palacsintába pici élesztőt és napraforgóolajat is teszünk, sokkal puhább és tovább friss lesz.

Néhányan a palacsinta tésztájába kevés olajat, cukrot, és pudingport is tesznek, így sokkal finomabb, és biztosan nem szakad szét.

Vigyázzon, a palacsinta tésztájának összeállításánál kevés cukrot rakjon bele, mert különben leragad a palacsintasütő aljára, aztán darabokban szedheti ki!

A teljes cikket IDE kattintva olvashatják!

Így lesz tökéletes a cigánypecsenye! + videó

A cigánypecsenye egy szaftos, tocsogós, igazán laktató étel, melyet nem nehéz elkészíteni. Egy szabály viszont be kell tartani, hogy ne legyen cipőtalp keménységű a hús.

A cigánypecsenye nem más, mint beirdalt szalonnával együtt sütött disznóhús szelet, leggyakrabban sertéstarja, de karajjal is kiváló. A jó cigánypecsenye szaftos, tocsogós, zsíros, füstös és eszméletlenül laktató étel. Elképesztően élvezetes, amikor kicsordul a füstös-zsíros íz a hirtelen sült hús és a pirított szalonna kettőséből.

Tovább...