Ilyen hatást gyakorol az étrendünk a feszült élethelyzetekben

Összetételük alapján négy fő étrendi típust különböztetünk meg, bár további felosztások is léteznek.

null

Német kutatók annak próbáltak utánajárni, milyen hatást gyakorol a növényi alapú táplálkozás a szellemi egészségre. A kutatás adatainak elemzése során kiderült, már rövid-középtávon markáns bizonyítékok támasztják alá a testsúlyra és a szervezet energia-metabolizmusára gyakorolt kedvező hatást mind normál testsúlyú, mind elhízott betegek esetén.

A vegetáriánus és a vegán étrend hatása a stressz és a feszültség csökkenésében már nem volt ennyire egyértelmű, ezt az összefüggést csak a felmérés néhány vizsgálata tudta igazolni.

Ausztrál kutatók fiatal felnőtteken vizsgálták az étrend stresszre és feszültségre gyakorolt hatását. A résztvevőknek naponta ötször kellett zöldséget, két-háromszor gyümölcsöt, háromszor teljes kiőrlésű gabonafélét fogyasztaniuk. Fehérjeforrásként sovány hús, szárnyasok húsa, tojás és tofu szolgált naponta háromszor. Nem édesített desszertet naponta háromszor fogyaszthattak, halételt hetente háromszor. A „diétát” dió vagy más magvak, olívaolaj, fahéj és kurkuma egészítették ki.

A kép illusztráció
Fotó: flickr

Nem volt ugyan tilos, de csökkenteniük kellett a tisztított szénhidrát, a cukor, a zsíros és feldolgozott hústermékek és az üdítőitalok fogyasztását. A kutatók még arra is ügyeltek, hogy a fiatalokon végzett vizsgálat időben elkülönüljön a legstresszesebb egyetemi időszaktól. A csoport adatait végül a megszokott étrendet fogyasztó fiatalok eredményeivel vetették össze.

Már a 21. napon statisztikailag jelentős különbség mutatkozott a DASS-21 stresszpontszám tekintetében a kezelt csoport javára, igazolva a megfelelően összeállított – de nem szigorú vegetáriánus – étrend lelki egészségre gyakorolt hatását.

Korábban számos gyógynövényről feltételezték, hogy feszültségoldó hatással rendelkezik. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) újabb állásfoglalása szerint sem a zöld tea, sem a kamilla nem rendelkezik érdemi hatással a stresszel szemben. A macskagyökér, a komlótoboz és a golgotavirág azonban olyan a növények, melyek kivonata hozzájárulhat a normál idegállapot és a lelki egyensúly fenntartásához, esti fogyasztás esetén pedig a nyugodt, pihentető, egészséges alváshoz és relaxációhoz. Ezeket az összetevőket tartalmazza a Valeriana Relax illetve a Valeriana Night Forte lágyzselatin kapszula.

Az eredeti teljes cikk, ahol az élethelyzetekre gyakorolt étrendi hatást elemző kutatási források is megtekinthetőek, IDE kattintva érhető el.

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.