A scone nem egy bonyolult finomság, valószínűleg azért nem is találkozunk vele túl gyakran, mivel nincs hívogató külseje és az alapanyagok, valamint az elkészítés módja sem kecsegtet egyedülálló gasztronómiai élménnyel. Ám az omlós tésztájú sütemény nem magában kell hogy megragadjon minket. A scone-élmény nem lehet teljes friss tejszínhab vagy tejszínkrém és valamilyen lekvár, friss gyümölcs nélkül. Ebben a felállásban már valóban élményszámba megy a scone.
Az édes pogácsa otthoni elkészítése nem bonyolult. Az alap egy vajjal vagy más zsiradékkal készített, sütőporos tészta, amelyet ízesíthetünk vaníliával, kardamommal, egy kevés őrölt fahéjjal vagy szegfűborssal. A tésztát gazdagíthatjuk mazsolával vagy más aszalt gyümölccsel, a liszt egy részét lecserélhetjük valamilyen darát csonthéjasra is. A viszonylag sűrű tésztát pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd sütőpapíros tepsire ültetve a 180-190 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
A kész süteményeket rácsra ültetve hagyjuk kihűlni, majd reggelihez, uzsonnára, tízórai gyanánt vagy épp egy klassz ötórai tea mellé fogyasztjuk el.
A scone klasszikus gyümölcsének számít a málna, de eperrel vagy más bogyós gyümölccsel is kínálhatjuk.
Ha frissiben, melegen esszük, akkor jó minőségű házi vajjal is kitűnő, sőt egy másik angol klasszikussal is érdemes összehozni, s ez a lemon curd, a selymes és lágy citromkrém. Aki nem szereti a gyümölcsös ízeket, az se búsuljon, a scone-t nyugodtan ehetjük csokoládékrémmel, de különféle nugátokat, mogyorókrémeket és karamellkrémet is kenhetünk a tésztájára.
Az eredeti cikk IDE kattintva érhető el.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
A „Tárjátok ki a szíveteket!” elnevezésű akciónak két célja van.
A parlamenti választás az igazi második forduló a mi számunkra, és december elsején nem maradhatunk alul – jelentette ki Kelemen Hunor.
A mentősök Ercsiben vonultak ki egy esethez.
Alig néhány órával azután, hogy az oktatási dolgozók tüntetést szerveztek Valenciában a kárelhárítási munkák során tapasztalt káosz miatt, egy a viharban károsult iskola teteje ráomlott két munkásra.
A rendőr alezredes az Infostart műsorában osztott meg „kulisszatitkokat.”
Willi Orbán gólja sem segített a Lipcsén, a csapat egyre nagyobb gödörbe kerül, edzője is hitevesztett.
Kelemen Hunor, az RMDSZ jelöltje 4-5 százalék körüli eredményt ért el az első adatok szerint.
Peti, a számok nem hazudnak.
Sima győzelemmel hangoltunk a csütörtökön kezdődő Európa-bajnokságra.
A Liverpool magyar középpályása Mohamed Szalahról és a Manchester Cityről is beszélt.
Az FPÖ csaknem húsz százalékkal több szavazatot szerezhet, mint a legutóbbi tartományi választáson.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
