A mindmegette.hu Tündérkonyha című sorozatában két apróséf: Zara és Blanka gyártják a jobbnál jobb, egyben egyszerűbbnél egyszerűbb, gyerekbarát fogásokat, amibe esetenkét, apukájuk, Mészáros Balázs séf is besegít. Most egy extrasajtos finomságot készítenek, ami azonnal a kicsik (és nagyok) kedvence lesz: mac&cheese-t.
HOZZÁVALÓK:
- 25 dkg szarvacska tészta
- 1 csipet só
- 2,5 dkg cheddar sajt
- 5 dkg vaj
- 3 dkg liszt
- 2,5 dl tej
ELKÉSZÍTÉS:
- A tésztának felteszünk sós vizet főni, majd ha forr, beleöntjük a tésztát és puhára főzzük.
- A cheddar sajtot lereszeljük.
- A vajat megolvasztjuk, majd a lisztet beleöntjük és elkeverjük benne.
- Lehúzzuk a tűzről, a tejet hozzáöntjük és csomómentesre keverjük, majd visszatéve felforraljuk és ismét lehúzzuk a tűzről.
- Ekkor beleszórjuk a reszelt sajt 3/4-ét és elkeverjük benne, majd a leszűrt tésztával összeforgatjuk és a maradék reszelt sajttal díszítjük.
