Elkészítés:
1. Egy kevés olívaolajon megpirítjuk a szeletekre vágott fokhagymát. Hozzáadjuk a félbe (vagy negyedekre) vágott koktélparadicsomokat, sózzuk, borsozzuk, majd jól összekeverjük és néhány percig főzzük.
2. A spagettit a csomagoláson található leírás szerint forró, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A tészta főzővizéből kb. két merőkanállal félreteszünk.
3. A paradicsomos mártáshoz hozzáadjuk a tésztát, majd a tészta főzővizét, és jól összekeverjük. Végül a ricottát a tészta tetején eloszlatjuk.
