Ha villantós desszertet készítenénk, de időnk és kedvünk sincs tortasütéssel bajlódni, ezzel a nutellás-tejszínes gofritortával elkápráztathatjuk a vendégeinket – olvasható a Mindmegette cikkében.
Egy dologra kell csak odafigyelnünk: hogy azonos méretű gofrikat süssünk! Ezt úgy érhetjük el, hogy a nyers tésztát a sütőlap közepére kanalazzuk, így a fedél lecsukásával majd egyenletesen terül szét a massza. Arra is figyeljünk, hogy a gofritészta hozzávalóit csomómentesre, krémesen folyékonyra keverjük!
A gofrisütő egy speciális, elektromos grillsütő (melegszendvics készítésére is felhasználható). A tésztából egy adagnyit a mélyedésbe öntünk, lezárjuk, és kb. 3 perc alatt elkészül a mindkét oldalról átsütött finomság. Ha a gofri már nem gőzölög, akkor kész, a fedelet addig ne nyitogassuk!
A gofri formáját összecsukáskor kapja, de a sütő két felének jól kell záródnia, hogy a tészta sütés közben nehogy kifolyjon.
A mintát, a mélyedéseket az első gofri sütése előtt ecseteljük be étolajjal.
Sütés után a gofrit rácson célszerű pihentetni, mert ha egymásra tesszük őket, megpuhulnak.
Az eredeti cikk IDE kattintva olvasható.
Borítókép: Nutellás gofritorta (Forrás: Mindmegette)
