Elkészítés:
- A sárgabarackos pite elkészítéséhez egy tálban a tojást a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert liszt felét, majd összekeverjük.
- Hozzáöntjük a tejfölt és az étolajat is, végül a tálba szórjuk a sütőporos liszt másik felét is, és csomómentesre keverjük a masszát.
- A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. A tetejét megszórjuk a kockákra vágott sárgabarackkal, majd a barna cukorral. 170 fokos sütőben 60 percig sütjük.
Borítókép: Fenséges sárgabarackos pite (Fotó: Mindmegette)
