Elkészítés:
- Az ázsiai ihletésű csirkeleves elkészítéséhez az olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és a reszelt gyömbért.
- Ha lepirultak, hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet, amit fehéredésig pirítunk. Ezután hozzáadjuk a szójaszószt, a halszószt, a felcsíkozott répát és a zellerszárat, majd felöntjük az alaplével.
- Ha a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a felcsíkozott gombát, belefacsarjuk a lime levét, hozzáadjuk a rizstésztát és egy marék aprított koriandert, és még pár percig főzzük. Melegen tálaljuk. Friss koriandert kínálunk mellé.
Az eredeti cikk IDE kattintva érhető el.
Borítókép: Ázsiai csirkeleves (Fotó: Mindmegette)
