Elkészítés:
1. A Túró Rudi-gombóc (csokis túrógombóc) elkészítéséhez a túrót, a búzadarát, a pankó morzsát, a sót és a tojásokat összegyúrjuk, majd 30 percre a hűtőbe tesszük.
2. A csokoládét kockákra törjük. A túrós masszából kiveszünk egy adagot, szétlapítjuk a tenyerünkön, a közepére teszünk 1 kocka csokoládét, majd összegömbölyítjük, és gombócot gyúrunk belőle.
3. A tejet és a vizet egy kevés porcukorral felforraljuk, a lángot kicsit lejjebb vesszük, és a gombócokat 15 perc alatt készre főzzük benne úgy, hogy folyamatosan forráspont közelében tartjuk a folyadékot, de vigyázunk, hogy ne fusson ki.
4. Ezután a gombócokat leszűrjük, és darált vagy összetört kekszmorzsába forgatjuk, majd a tejföllel és porcukorral tálaljuk.
Az eredeti cikk ITT olvasható.
Borítókép: Mennyei csokis túrógombóc (Forrás: Mindmegette)
